第201章 小满的卤味作坊正式开工 (第2/2页)
　　
　　只要她真能记住，比从来没有出过错的人反而更知道规矩的重要。
　　
　　上午七点，四口灶同时烧了起来。
　　
　　旧食堂原来的烟道很宽，院子里没有像以前那样到处都是烟。水池能同时站五六个人，三轮车也可以直接停到仓库门口。
　　
　　以前挤在一起的活，到了这里一下顺了许多。
　　
　　罗有福闻到卤香，也从隔壁过来了。
　　
　　他在门口站了半天，脸上有些感慨。
　　
　　“这院子空了几年，我还以为以后只能长草。”
　　
　　“罗师傅，进来吃个卤鸡蛋。”田小满递给他两个刚出锅的鸡蛋。
　　
　　罗有福接过一个，另一个却放了回去。
　　
　　“一个就够。以前这食堂最忙的时候，一到中午，门口能排两条长队。”
　　
　　他看着重新冒烟的灶口。
　　
　　“地方只要有人用，就有活气。”
　　
　　中午，第一批货出锅。
　　
　　孙巧云带人逐盆称重，一共三百二十八斤。比原来作坊一天做得最多的时候还多出二十多斤，所有人却比平时早忙完半个钟头。
　　
　　杜志强将邻县和汽车站的货先装上车。
　　
　　菜市场的货由张嫂送过去，剩下的留在作坊里，下午继续分装。
　　
　　“今天每盆都多称一次。”
　　
　　田小满说道：“换了地方，不能第一天就出错。”
　　
　　何春燕抱来一口秤，却没有直接动手。
　　
　　“巧云姐，这个我能做吗？”
　　
　　孙巧云看了她一眼。
　　
　　“我在旁边看着，你先称第一盆。”
　　
　　何春燕这才将秤砣放好。
　　
　　第一遍是四十九斤八两，第二遍还是一样。她确认过记录，才把盆推到装车的位置。
　　
　　这是那锅肉出事以后，她第一次接触洗肉以外的活。
　　
　　动作虽然慢，却没有再自作主张。
　　
　　下午两点，三个地方陆续捎回消息。
　　
　　汽车站提前卖完了三十斤，菜市场的老客人都说味道没变。
　　
　　邻县柜台送去的货最多，李红梅还特意让杜志强带回一张新订单。
　　
　　“厂里的食堂要八十斤，三天以后送。”
　　
　　孙巧云看完订单，忍不住笑了。“新作坊第一天就来了大单子。”
　　
　　“八十斤不算大。”
　　
　　田小满将订单夹进账本。
　　
　　“地方换大了，心不能跟着一下变大。先把每天的货做好，再慢慢接新生意。”
　　
　　傍晚，最后一锅肉出完，所有灶台都清理干净。
　　
　　田小满给每个工人发了两个卤鸡蛋，还让赵玉珍多做了几道菜。十几个人在前屋拼起两张长桌，吃了新作坊开工后的第一顿饭。
　　
　　周建国从饭店赶来时，大家已经吃到一半。他把一盘红烧鱼放到桌上。
　　
　　“国营饭店送的开工菜。”
　　
　　“饭店送，还是你送？”
　　
　　田小满问道。
　　
　　“有区别吗？”
　　
　　“饭店送的得记账，你送的不用。”
　　
　　桌边的人全笑了起来。
　　
　　周建国将鱼放到她面前。
　　
　　“那就算我送的。”
　　
　　吃过饭，田小满最后一个离开。
　　
　　她锁好仓库，又逐一检查四个灶口。院里的灯熄灭以后，新木牌上的红字仍能借着月光看清。
　　
　　回到家时，桌上放着一只牛皮纸信封。
　　
　　周德海说，下午有个县商业局的人来过，听说她在作坊，便把信留了下来。
　　
　　田小满拆开信封，里面不是订单，而是一张盖着红章的通知。
　　
　　下个月，地区里要办一场食品展销会。邻县百货商店把“小满卤味”的名字报了上去，筹备处让她带着产品前去参加。
　　
　　通知最下面列着十几家单位。
　　
　　排在小满卤味前面的，全是县里和地区有名的食品厂。
　　
　　这一次，她要面对的已经不再是菜市场里的几个熟食摊。