第125章 一勺南瓜蓉，毁了八小时高汤，你管这叫高端菜？ (第1/2页)
　　
　　一名服务员端着一个巨大的纯白瓷盘，步履沉重地走了过来。
　　
　　盘子被轻轻放在桌上。
　　
　　这次的卖相，总算回归了人间。
　　
　　金黄浓郁的汤汁里，一块洁白如玉、吹弹可破的豆腐静静地卧在中央。
　　
　　汤面上点缀着几颗鲜红的枸杞和一小撮翠绿的葱花，热气袅袅，香气扑鼻。
　　
　　至少，它看起来像一道正经菜了。
　　
　　王经理仿佛抓住了最后一根救命稻草，挣扎着从椅子上撑起半个身子，声音嘶哑地介绍道：
　　
　　“陈……陈老师，这是我们最后的镇店之宝，‘金汤白玉’。”
　　
　　“这汤，是我们用三年以上的老母鸡、上好的金华火腿、干贝，文火吊了足足八个小时才熬出来的精华。这豆腐，是我们专门找老师傅定制的内酯豆腐，保证入口即化……”
　　
　　他像是要把自己最后的希望，都灌注在这番介绍里。
　　
　　直播间里，三百万观众的心又被提了起来。
　　
　　【有一说一，这道菜看起来还行啊，比前面那两个妖魔鬼怪正常多了。】
　　
　　【终于端上来一道阳间的菜了】
　　
　　【听着介绍是挺牛逼的，八小时高汤，但前面吹得更狠的都崩了，我先骑墙。】
　　
　　【王经理的表情：别说话，尝我！这是我最后的倔强！】
　　
　　【我赌五毛这汤是料理包兑的！就没有品哥踩不爆的雷！】
　　
　　【最后的审判！这豆腐要是再有问题，王经理可以直接躺板板了。】
　　
　　陈品没有理会王经理的挣扎，拿起汤匙，先舀了一勺金黄色的浓汤，送入口中。
　　
　　汤汁入口。
　　
　　他闭上眼，喉结轻轻滚动了一下。
　　
　　然后，他又用汤匙小心翼翼地切下一块豆腐，连带着汤汁一起品尝。
　　
　　这一次，他品尝了很久。
　　
　　最后，他放下了汤匙。
　　
　　居然，点了点头。
　　
　　一个微不可察，但确实存在的点头动作。
　　
　　王经理的眼睛里，瞬间爆发出劫后余生的狂喜光芒！
　　
　　那光亮得吓人，他差点就要从椅子上直接跳起来，高呼一声“谢主隆恩”。
　　
　　难道……难道这道菜，过关了？
　　
　　就在他几乎要喜极而泣的时候，陈品的脑海里，数据面板终于浮现。
　　
　　【菜品名称：金汤白玉（鸡汤煨豆腐）】
　　
　　【食材新鲜度：90%（鸡、火腿、豆腐均为优质品）】
　　
　　【制作工艺评级：60分（火候尚可，调味失衡）】
　　
　　【添加剂分析：无】
　　
　　【综合评分：85分】
　　
　　【美食能量变动：+85点】
　　
　　【当前能量储备：8798/10000】
　　
　　【食神辣评：一道终于回归烹饪本质的菜。汤底醇厚，豆腐嫩滑，火候尚可。可惜，厨师对‘鲜’的理解过于肤浅，汤底的鲜味过分依赖火腿的咸鲜，层次单一，且为了追求汤色金黄，画蛇添足地加入了南瓜蓉，反而破坏了高汤应有的纯粹。一道合格的菜，却远远撑不起它昂贵的售价和‘镇店之宝’的名头。】
　　
　　【哼，总算来了个能入口的垃圾。】
　　
　　小馋猫的声音里，依旧充满了不屑。
　　
　　陈品睁开眼，目光清澈，他看着王经理，脸上甚至露出了一丝微笑。
　　
　　“王经理。”
　　
　　他开口了。
　　
　　“恭喜你。”
　　
　　“这道菜，我给85分。”
　　
　　轰！
　　
　　王经理的大脑里仿佛有烟花炸开，巨大的幸福感让他头晕目眩。
　　
　　85分！
　　
　　今晚的最高分！
　　
　　及格了！不，是优秀！他仿佛已经看到了反败为胜的曙光！
　　
　　然而，陈品接下来的话，却将他刚刚升起的希望，彻底踩进了泥里。
　　
　　“但是，”
　　
　　陈品的声音平静而清晰，
　　
　　“这85分，是给这锅汤和这块豆腐的，不是给你，更不是给你家后厨的。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）