第193章 法式炖卷心菜卷1 (第1/2页)
这一次学菜的地方竟然是在地下料理室。
许舟抬头一看四周，赫然就是之前小红毛他们食戟时候的场地，只是如今一个人都没有。
想到今天要学习的菜，心底又有些激动了。
要学的可是四宫在食戟时候做的那道法式炖卷心菜卷啊！
那可是能让他们所有人吃完之后竟然还能魔法少女变身的菜！
一想到变身，心底忍不住琢磨。
“怎么变身？”
“意识海中变身？”
“看来我店里当天肯定要群魔乱舞了……不会又要上热同城热搜吧。”
想到这个可能性，许舟就忍不住的满脸黑线。
一下就想到了上一次的那个僵尸视频。
…
思绪忽然被打断。
门被推开。
眼神看过去，只见门口的粉头发主厨穿着厨师袍走了下来，眼神里少了第一次见面的桀骜多了几丝欣赏，步子加快了些。
“许舟。”
“老师。”
“菜练得怎么样了？”
粉毛主厨一过来就先是直接把材料放在桌上，十分自然的吩咐：“做一道法式九种蔬菜冻给我看看。”
“让我看看这些天，你有没有偷懒。”
若是对别的学生，他自然是话都懒得多说一句。
可眼前这个是许舟啊！
那可是唯一能够看透他菜谱目的的人！
不仅本身有着绝佳的思考能力，甚至对温度的掌控也很不错。
这样的天赋！
那是绝无仅有！
面对这样厉害的学生，他的耐心自然是要给得多一点。
…
许舟挠了挠头，十分诚实：“老师，我这两天只顾着画漫画了，没练。”
看着粉毛主厨那逐渐黑了的脸色，又连忙补了一句：“但是我现在三十六味已经没问题了！”
“画什么漫画？”
“……”
还能画什么。
画你们的人生剧本呗。
许舟这话也只是心底想想，自然是没说出来的。
对面粉毛主厨听到自己能成功做出三十六味的时候，语气显然好了不少：“做一道试试。”
“好。”
许舟很快就上手了，认真的做一份九种蔬菜的法式蔬菜冻出来。
…
随着学会了三十六味之后，自然是越来越能感觉到自己对于蔬菜的掌控能力。
这一次做这道菜的显然比上一次要容易。
上一次光是思考九种蔬菜如何搭配平衡出三十六味就已经竭尽全力了。
可今天。
许舟发现，竟是游刃有余。
果然对蔬菜的感受加深了之后，进步了很多。
不仅有余力把控蔬菜平衡的味道，甚至还能再往下多做几味，开始尝试着搭配三种不同味道的平衡。
“……”
粉毛主厨的表情略微错愕，眼神瞳孔收缩，心底惊讶极了。
你是不是进步得也太快了？
这才多久？
你这叫没练？
那你练了得成什么样啊？
…
看到许舟这几乎一日千里的进度，粉毛主厨觉得他竟然有了几丝危机感。
这万一要是被学生追上了…
原本那因为失去目标没有动力的想法瞬间消失。
失去目标？
现在最大的目标就不要被许舟追上。
“很不错。”
粉毛主厨赞叹了一下进度又品尝了一下，在尝到那比三十六味似乎还多了几味时，忍不住感叹：“真应该让学校里那帮人来尝尝，他们就知道我的要求并不高了。”
“真该让他们都来看看你的进步，这样他们才能知道他们自己是什么水平。”
检查完了许舟的进度，粉毛主厨才开始教下一道菜。
在教之前，抬头看过来，那镜片后的眼神闪了闪：“许舟，你对法餐了解多少？”
许舟：“……”
问到点上了。
…
两人大眼瞪小眼。
许舟迟疑：“老师，我觉得你应该不想听我的实话。”
“说。”
“就勃艮第红酒炖牛肉，还有法式九种蔬菜冻。”
“没了？”
“没了。”
粉毛主厨无语了半晌，可想到上节课他还得教蔬菜的类别时，又觉得听到许舟这个答案好像也很正常。
毕竟这小子天赋虽然逆天，但是基础知识不牢固是大家都知道的。
这么一想，反而这次接受得很快，直接就开始进入了正题。
“法餐非常重视食材和产地以及食季节和食材新鲜度，对菜的影响是很大的。”
“大家更多的会选择当季的当地的新鲜食材，有非常强的地域性和季节性。”
“这一点你应该从之前的菜中也已经感受出来了，九种蔬菜的法式冻就是主要品尝食材本身新鲜味道的一道料理。”
说到这里，想到许舟会的那道勃艮第红酒炖牛肉，又补充了一句：“勃艮第红酒炖牛肉这道菜也很明显，勃艮第地区本就以高品质牛肉以及葡萄酒而出名…”
粉毛主厨说得十分的细致。
在听课的时候，许舟偷摸看了一眼课程费用：【课程价格：0】
稳稳地免费。
看到课程价格0的时候，才彻底的沉浸进去听课。
…
这一次的课程上了很长时间。
粉毛主厨几乎是掰碎了给许舟讲法式料理。
从法式料理的前世今生讲到了起源，又从起源讲到了发展，就连酱料都没有放过。
“知道法餐里的五大酱料，指的是什么酱料吗？”
“……”
许舟听得晕头转向。
五大酱料？
什么酱料？
粉毛主厨显然也没有指望许舟能回答得上，问完就直接说了答案：“这五大酱料你要记好。”
“贝夏梅尔酱，天鹅绒酱，褐酱，荷兰酱以及番茄酱。”
听到荷兰酱的时候，许舟一下就想起来了自己之前在考核时候做的那个荷兰酱。
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