第217章 谁说科技没有魂？我用一个名额，定义华夏美食的未来！ (第2/2页)
　　
　　“我还是坚持我的选择，凌峰。”
　　
　　安托万率先开口。
　　
　　“他的‘完美油条’，是用engineering（工程学）的思维，解决了传统烹饪的痛点。这种将经验转化为数据的能力，才是行业真正需要的‘进化’。”
　　
　　“我也支持凌峰。”
　　
　　苏月禾附和，
　　
　　“他的模式，具备极强的可复制性和商业前景。这不仅是一道菜，这是一个成功的商业模型。”
　　
　　“我反对！”
　　
　　陶德正一拍桌子，
　　
　　“凌峰那孩子的东西是好，但它太冷了，没有魂！白云飞师傅的‘龙须凤巢’，那才是真正有温度、有传承的手艺！那一手‘炸’，是几十年功力沉淀出的智慧！”
　　
　　“不错。”
　　
　　简承望大师点头，
　　
　　“白师傅的菜，吃的是手艺，品的是风骨。凌峰的菜，赏的是技术，看的是数据。境界不同。”
　　
　　二比二！
　　
　　又是一个无可撼动的二比二平局！
　　
　　最后的生杀大权，再一次，交到了那个一直翘着二郎腿看戏的男人手上。
　　
　　评议室里，落针可闻。
　　
　　所有人都看着陈品，等待着他的最终裁决。
　　
　　陈品难得地没有立刻开口。
　　
　　他靠在椅背上，手指无意识地在桌上轻轻敲击着，似乎陷入了长久的思考。
　　
　　许久，他才缓缓坐直了身体。
　　
　　“白师傅的‘龙须凤巢’，技艺卓绝，巧思过人，96分，当之无愧。他代表了我们华夏传统面点匠人，能达到的最高技艺水准。”
　　
　　陈品的第一句话，先是向传统致以了最崇高的敬意。
　　
　　这让陶德正和简承望两位大师的脸色缓和了不少。
　　
　　“但是……”
　　
　　这个转折，让所有人的心又悬了起来。
　　
　　“我有一个问题。”
　　
　　陈品看着两位传统派大师。
　　
　　“这门手艺，除了白师傅本人，还有几个人能做到？要学多久才能出师？十年？二十年？”
　　
　　“这种依赖于个人天赋和漫长时间积累的技艺，美则美矣，但它的传承之路，太窄了，也太苦了。”
　　
　　他话锋一转，目光落在了凌峰那张“完美油条”的照片上。
　　
　　“而凌峰，他做了什么？”
　　
　　“他用低温慢煮机、无铝膨发剂、PID温控探针，将炸油条这门手艺，变成了一套任何人都可以学习、可以复制的标准化流程（SOP）。”
　　
　　“你们觉得他冰冷，没有魂。但在我看来，他恰恰是为传统美食的‘魂’，找到了一个最坚固、最现代、最有可能流传下去的‘身体’！”
　　
　　“白师傅的手艺，是艺术品，独一无二。而凌峰的模式，是教科书，能让千千万万的人，都有机会做出接近完美的油条。”
　　
　　陈品站了起来，声音在安静的房间里回荡，每一个字都清晰有力。
　　
　　“一道菜的价值，不仅在于它有多好吃，更在于它能走多远，能影响多少人。”
　　
　　“所以，如果说梁师傅代表了传统的‘极致’，林默代表了概念的‘颠覆’，那么这最后一个名额，我希望留给——”
　　
　　“科技的‘传承’！”
　　
　　陈品拿起笔，在所有人的注视下，将那决定命运的一票，投给了凌峰！
　　
　　至此，本场比赛的前三名，正式诞生！
　　
　　梁文韬、林默、凌峰！
　　
　　结果宣布的瞬间，全场爆发出巨大的掌声。
　　
　　虽然有遗憾，有惋惜，但这个结果背后的逻辑，清晰、深刻，令人信服。
　　
　　陈品看着镜头，露出了一个心满意足的笑容，为这场神仙打架画上了句号。
　　
　　“这一季，没有弱者，只有神仙。”
　　
　　“今天，我们有幸在这一方小小的舞台上，同时看到了华夏美食的过去、现在，和未来。”
　　
　　……
　　
　　节目圆满结束。
　　
　　后台的专属休息室里，林菲踩着高跟鞋，满脸红光地走了进来。
　　
　　“品老师！辛苦了！太精彩了！您最后的总结，简直是神来之笔！”
　　
　　她毫不吝惜自己的赞美，同时，双手递上了一张通体漆黑、泛着磨砂质感的卡片。
　　
　　“这是您的酬劳，已经全部打进去了。”
　　
　　陈品毫不客气地接过黑卡，在指尖掂了掂，满意地揣进兜里。
　　
　　“林大制片客气，拿钱办事，天经地义。”
　　
　　“对了，”林菲神秘兮兮地凑近了些，“节目效果爆了！热搜前十，咱们占了八个！广告商的电话都快把我的手机打爆了！”
　　
　　“下一期的主题，我们已经开始策划了。”
　　
　　她眨了眨眼，故意卖了个关子。
　　
　　“保证比这次的，更刺激，更颠覆！”
　　
　　“哦？”
　　
　　陈品挑了挑眉，
　　
　　“什么形式？”
　　
　　林菲做了个“嘘”的手势，红唇勾起一抹狡黠的弧度。
　　
　　“天机，不可泄露。”