第161章 一句话，让顶级餐厅总厨为我一人做菜！ (第1/2页)
　　
　　经理那句“我们主厨想请问您有什么建议”，让餐桌上的空气瞬间紧绷。
　　
　　直播间里都安静了，所有人都嗅到了一股火药味。
　　
　　金知妍紧张地攥紧了衣角。
　　
　　她感觉自己不是在吃饭，而是在见证一场战争。
　　
　　一方是这家顶级餐厅赌上声誉的尊严。
　　
　　另一方，就是眼前这个男人。
　　
　　陈品懒洋洋地靠在椅背上，嘴角翘了翘，没说话，只做了个“请”的手势。
　　
　　片刻后，第三道菜上桌。
　　
　　这一次，盘子本身就是一件艺术品。
　　
　　不规则的黑色岩板上，盛放着一道极具现代感的菜肴。
　　
　　一块煎得恰到好处的鹅肝，表面是完美的焦糖色泽，内里肥腴得仿佛要流淌下来。
　　
　　旁边点缀着一抹深紫色的酱料。
　　
　　最引人注目的，是鹅肝旁那一团轻盈蓬松、洁白如雪的泡沫。
　　
　　教科书般的“米其林”风格，处处透着“昂贵”两个字。
　　
　　“哇……”
　　
　　金知妍本能地赞叹，但声音刚出口就立刻收了回去。
　　
　　她那双小鹿眼看看盘子，又看看陈品，脸上写满了“这次总该没问题了吧”的期盼。
　　
　　她学乖了，不敢再轻易下结论。
　　
　　她学着陈品那副从容的样子，小心翼翼地切下一小块鹅肝，同时用叉子尖带上一点紫色果酱和那团神秘的白色泡沫，一并送入口中。
　　
　　鹅肝的丰腴在舌尖融化。
　　
　　那股浓郁的油脂香气霸道地占据了整个口腔。
　　
　　紧接着，果酱厚重的甜味和泡沫带来的一丝若有若无的咸味交织在一起……
　　
　　味道很复杂，很新奇。
　　
　　依旧是她从未体验过的味道，依旧……很好吃。
　　
　　可当她的目光再次投向陈品时，心头猛地一沉。
　　
　　陈品尝了一口，眉头皱得比之前任何一次都要紧。
　　
　　【哼，愚蠢的凡人厨子，以为把一堆互不相干的东西堆在一起，就是创新了吗？简直是味觉的灾难！】
　　
　　小馋猫暴躁的声音在脑海中炸开，蓝色面板随之浮现。
　　
　　【菜品名称：香煎鹅肝配无花果酱及海盐泡沫】
　　
　　【食材新鲜度：93%（法国露杰朗德鹅肝，顶级品）】
　　
　　【制作工艺评级：75（火候尚可，搭配逻辑混乱，味觉灾难）】
　　
　　【添加剂分析：无】
　　
　　【综合评分：82】
　　
　　【获得能量：+85】
　　
　　【食神辣评：一道厨师为了炫技而彻底迷失自我的菜。鹅肝的丰腴、果酱的甜腻、泡沫的咸味，三种味道在舌尖上疯狂打架，仿佛一场小规模的世界大战。这是米其林的傲慢，不是美食。】
　　
　　【食材溯源】：主料，朗德鹅肝，来源-法国“露杰”品牌顶级品；辅料，土耳其鲜无花果，地中海海盐。
　　
　　【食物热量分析】：（以每份约120g计）总热量：约650千卡。脂肪：60g。蛋白质：8g。
　　
　　陈品放下刀叉，发出清脆的“叮”的一声。
　　
　　他看着盘中那道“艺术品”，缓缓吐出两个字。
　　
　　“灾难。”
　　
　　全场死寂。
　　
　　金知妍的表情瞬间凝固，她甚至怀疑林晚是不是翻译错了。
　　
　　直播间里，弹幕停滞了一秒，随即火山般喷发。
　　
　　【？？？灾难？我没听错吧？这卖相，这食材，怎么就灾难了？】
　　
　　【我傻了，这可是鹅肝啊！法餐三宝之一！品一口的要求是不是太高了点？】
　　
　　【坐等品氏小课堂开课！我倒要看看，这道菜错在哪了！】
　　
　　陈品没理会喧哗，用餐叉指了指那团洁白的泡沫。
　　
　　“这是分子料理里最入门，也是最爱炫技的玩意儿——海盐泡沫。”
　　
　　“作用是提供一丝轻盈的咸味和新奇的口感，听起来很高级，对吧？”
　　
　　他顿了顿，语气里带上了一丝嘲弄。
　　
　　“但厨师显然忘了，或者说他根本不在乎，顶级的鹅肝在煎制后，其丰腴的油脂本身就自带一种圆润醇厚的咸香。”
　　
　　
　　
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