第97章 他嫌我茶叶洗大肠?下一秒,六旬老师傅当场叫我祖师爷! (第2/2页)
“目的就一个,中和掉食材本身的一些碱性异味分子,破坏它们的结构,同时还能让肉质变得更嫩滑。”
陈品拿起一双干净筷子,敲了敲面前的卤煮碗,发出一声脆响。
“这叫什么?这就叫‘你得把食材伺候舒服了’。”
“你用心伺候它,它进到你嘴里的时候,才会心甘情愿地把最好的味道奉献给你。”
“不然,它就带着一股子怨气,让你吃一嘴不痛快。”
他煞有其事地总结道:“这就是食材的‘因果报应’,懂了吗?”
【懂了懂了!我悟了!】
【听品神一席话,胜读十年烹饪书!我决定马上去菜市场买一副猪大肠,给它来个全套茶叶SPA!】
【哈哈哈哈,食材的因果报应!品一口你真是个人才,吃个饭都能吃出哲学高度来!】
【今天的知识点太密集了,我得拿小本本记下来!】
老师傅激动完了,也冷静了下来。
他看着陈品,眼神里全是佩服和感激。
他从兜里掏了半天,摸出一包皱巴巴的烟,递给陈品。
陈品笑着摆摆手:“师傅,谢谢,我不抽烟。”
老师傅也不勉强,自个儿点上一根烟,狠狠地嘬了一大口,吐出的烟雾里,全是打心底里的感慨。
“小伙子儿,今儿个算是你给叔上了一课。”
“以后,你甭管什么时候来这胡同儿,叔这锅卤煮,你敞开了吃!管够!不收钱!”
陈品一听,立刻把头摇得飞快。
“那可不行,师傅。”
“您这是真功夫,是手艺活儿,我这就是耍耍嘴皮子,动动脑子。”
“我要是白吃,那不成占您便宜了嘛,这不合规矩。”
他嘿嘿一笑,露出了他那标志性的,有点小财迷的表情。
“下次我带朋友来捧场,您给我的碗里多加两块炸豆腐,就算是对我最大的奖励了。”
老师傅愣了一下。
随即哈哈大笑起来,指着陈品,笑得前仰后合。
“你这小子儿,嘿,有意思!局气!行!就这么定了!”
眼看天色不早,陈品也准备收摊了。
他端起碗,把最后一口浓汤喝得干干净净,满足地打了个饱嗝。
“好了,家人们。”
“今天的京城美食悬赏令,到这儿就算圆满结束了。”
“这家胡同深处的无名卤煮,我给的最终评价是:88分,匠心良品。”
“虽然有瑕疵,但瑕不掩瑜,瑕还能改!”
“绝对值得每个来京城的朋友,都钻进胡同里来尝一尝。”
“保证不亏!”
他对着镜头抱了抱拳,准备下播。
【品神明天去哪儿啊?继续悬赏令吗?】
【求品神再开一节邪修速成课吧!鸡蛋羹我已经出神入化了!】
【摩多摩多!根本看不够啊!】
陈品看着弹幕,神秘地笑了笑。
“明天啊……明天可能就不播了。”
“也可能播,看情况吧。”
这话一出,弹幕瞬间炸了。
【???不是吧品神!这就拿我们不当自己人了?】
【我刚充的会员!有什么事是我尊贵的VIP不能看的?说!你是不是在外面有别的狗了!】
【我靠,你该不会是要一个人去单挑某个食品工业园吧?带上兄弟们啊,我们给你直播刷火箭壮胆!】
【我猜是要闭关修炼更厉害的邪修功法了!怕我们偷学是吧!小气鬼!】
陈品没有直接回答,而是卖了个关子。
他压低了声音,对着镜头,用一种即将要干一票大的语气说道:
“都不是。”
“哥们儿要去办一件大事。”
“一件……能让我一步到位,离我那‘搞大钱,住大屋’的终极咸鱼梦想,更近一步的大事。”
说完,他对着镜头帅气地眨了眨眼,手指一划,干脆利落地关闭了直播。
只留下直播间里几百万观众,和满屏的问号与猜测。