第58章 鲜明的咸味 (第1/2页)
　　
　　听到赵倩的话，其他几人也纷纷将目光投向秦琅，阮岑更是摆手催促道，“还站着干什么？”
　　
　　“快去做菜吧！”
　　
　　看到这一幕，秦琅哭笑不得。
　　
　　“各位稍等。”
　　
　　说着，他拿起自己选择的主食材：青椒和猪前腿肉，快步朝厨房走去。
　　
　　“嗯？”
　　
　　此刻才看清秦琅选择的食材的赵倩忍不住瞪大眼睛。
　　
　　她看到了什么？
　　
　　辣椒？！
　　
　　没记错的话，这一次食荐者考核的主题，应该是“鲜明的咸味”吧？
　　
　　加上辣椒，那辣味不就把咸味给盖住了吗？
　　
　　更何况，秦琅还选择了猪肉！
　　
　　“秦琅选择的食材，不太对吧？”
　　
　　终于，她还是没忍住开口询问起来，“阮岑先生，难道秦琅更换了其他的烹饪主题？”
　　
　　“当然没有。”阮岑微微摇头，“秦琅的烹饪主题和你一样，也是‘鲜明的咸味’。”
　　
　　“至于他为什么要选择这样的食材…”阮岑眼中闪过一丝精光，“我们还是看他的表现吧。”
　　
　　咸味，是传统菜肴之中必备却又最容易被人忽视的味道，以至于咸味作为味道属性的一种，竟然被划分到了黑暗料理属性当中。
　　
　　但阮岑却很清楚，一位真正优秀的厨师，对味道的把控应该是十分准确的，咸味同样可以鲜明，凌驾于酸、甜、辣、鲜之上，成为一道美食的主色调！
　　
　　那是阮岑终此一生都在追寻的东西，过去数十年担任食荐者的历史中，只要有他比较看好的御灵厨前来进行食荐者考核，主题必定是“鲜明的咸味”。
　　
　　厨房中那位少年又会交出什么样的答卷呢？
　　
　　他很好奇。
　　
　　——
　　
　　“咕噜咕噜？”
　　
　　厨房内，不等秦琅将食材和辅料清点好，一旁的蛋宝便自告奋勇地凑了上来。
　　
　　看到那块放在冰箱里冷冻的猪前腿肉，它就知道自己出场的时候到了！
　　
　　“猪前腿肉的确需要你用新鲜满满处理，不过先等一下。”秦琅按住蠢蠢欲动的蛋宝，在橱柜里翻找一番，很快轻笑着拿出一小袋事物，“果然有。”
　　
　　袋子打开，一小袋干白木耳映入眼帘。
　　
　　木耳更适合在潮湿阴凉的地方生长，雾隐山这种终年笼罩在云雾中，不被太阳直射的地方是最容易生长的，虽然阮岑的院子里没有专门培养，但秦琅猜测，对方常年生活在这里，肯定会寻找一些山珍。
　　
　　从袋子里抓出一小把干白木耳，秦琅将其和猪前腿肉一同放在蛋宝的面前，“交给你了。”
　　
　　晋升到一星之后，蛋宝的新鲜满满可以同时对两种食材生效，但必须同时进行，不能先让一种食材变新鲜，紧接着让另一种食材变新鲜。
　　
　　这也是秦琅刚才拦住蛋宝的原因。
　　
　　蛋宝欢呼一声，紧接着开始朝食材吹气。
　　
　　冷冻的猪前腿肉以肉眼可见地速度变成了新鲜的猪前腿肉，自然而然地完成了化冻过程，而干白木耳也重新充盈水分，变成了刚采摘的模样。
　　
　　这不但比泡发更加高效，而且新鲜白木耳和泡发的白木耳味道也完全无法相提并论。
　　
　　
　　
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