第1431章 产业链 (第1/2页)
　　
　　这也是约瑟夫当初让工程设计院大力支持施拉姆的原因。
　　
　　以前，传统的榨油方式是先将油菜籽、亚麻籽之类的原料加热，使细胞壁破裂，而后用水车驱动一根螺旋杆挤压原料，将油脂压出。
　　
　　由于水车的功率有限，加上机械机构比较粗糙，导致必须多次压榨，并需要加入一定的水分将原料泡开，才能保证榨出原料中大部分的油脂。
　　
　　而油脂变质的第一元凶就是氧化。
　　
　　传统的压榨过程非常缓慢，导致原料不得不长时间暴露在空气中。也就是说，刚榨出来的油基本上寿命就少了多一半。
　　
　　此外，传统的压榨手段需要反复挤压原料，会使很多原料碎屑混入油里。：这些碎屑里含有大量蛋白质成分，非常容易腐败。
　　
　　所以传统方式榨出来的油都很难保存超过一个月，绝大多数的人都是随时使用随时去油坊购买。
　　
　　而油坊都只能建在河边，且每次生产的量还不能大，否则一旦没卖出去，榨出来的油就会坏掉。至于商人，就更不愿意运输、贩售食用油了。
　　
　　这就导致食用油的价格一直居高不下，就连巴黎这样的大城市的居民，也就每年油菜籽或者橄榄收获的几个月里能吃上油，其他季节就只有用煮腌肉的方式来补充点儿“油水”了。
　　
　　施拉姆的蒸汽榨油机则采用液压装置推动压盘，恐怖的压力能在十多分钟之内将原料中超过92%的油脂挤出来。
　　
　　这时，原料中的油基本上还没有发生氧化。
　　
　　同时，蒸汽榨油机只需一次就能榨干原料，避免了反复“揉搓”原料时杂质混入油里。
　　
　　此外，蒸汽榨油机的高效率还能确保原料在冷却之前就完成压榨，进一步保证了出油率。
　　
　　以上的种种优势，对于食用油产业来说，完全就是一场革命。
　　
　　现在，普罗旺斯地区的橄榄油已经开始大量销往巴黎、洛林等地——玻璃瓶装的“高级纯净油”可以轻松保鲜8个月。
　　
　　西部地区的菜籽油更是10个月都不会变质。
　　
　　这就让贩运食用油成为了一项新兴的生意，巴黎也冒出了十多家油铺来。
　　
　　而在此基础上，巴黎的食用油的价格却只有以前的60%多点，且仍在不断下降中。
　　
　　约瑟夫随口问道：“布列塔尼应该建了大型榨油厂吧？”
　　
　　德拉特和议长对视，有些尴尬道：“暂时还没有人投资榨油厂，殿下。这也是我们不得不自己购买榨油机的原因。”
　　
　　约瑟夫不禁有些疑惑：“我记得布列塔尼的油菜籽和亚麻籽产量都很高，为何没有建榨油厂？”
　　
　　圣马卢市长忙解释道：“殿下，以往我们这里出产的油菜籽都被巴黎或普瓦图的商人们收走了。”
　　
　　约瑟夫点头：“我建议你们可以抵押罐头厂来获得一笔资金，我再让工业发展基金投些钱，来建一座榨油厂，把这里的油菜籽和亚麻籽资源利用起来。
　　
　　“榨出来的油可以供给罐头厂，帮助后者降低成本，提升罐头品质。
　　
　　
　　
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