第49章 过夜（上） (第2/2页)
　　
　　马丁的回答换来的是一根中指，他也不甘示弱的回了一根。
　　
　　“你们的感情真不错，就像是一家人。”离开达顿家的牧场主屋，瑞秋用一种十分羡慕的口吻说道。
　　
　　马丁很绅士的帮她拉开车门，撇撇嘴答道，“那你最好是这一家人里打架最厉害的那个，事实上除了李因为年纪太大，其他大孩子多多少少都欺负过......呃，至少是无视过我的警告。”
　　
　　在天堂谷这片土地上，马丁确实算是比较特殊的一个，小时候因为经常跟着兽医老爹到处跑，各家牧场主和他们的家人基本都认识这个像小大人一样的机灵鬼。
　　
　　就像书呆子会在美国学校里遭到歧视，经常被大人用来和自家孩子比较的某个“别人家的孩子”也会遭到排挤和欺负。
　　
　　红脖子们勤劳但没什么文化，他们孩子表达不满的方式也都很朴实无华，唱跳RAP那种经典的美式霸凌学不来，通常都是直接挥动着拳头发出威胁。
　　
　　马丁那时候寿命点数多到够他活到八九十岁，加上穿越时系统面板就带着1点近战搏击技能，收拾一帮乡下的半大小子那还不是手到擒来。
　　
　　就算有时候因为年纪实在太小力量差距过大，或者因为不小心脸上多点淤青乃至被打破鼻子，但那也不过是花费个几十点寿命小时治疗一下的事。
　　
　　起初只是天堂谷内各家牧场，后来是镇上小学，再后来是中学，大家都在传闻，有个姓埃尔德雷奇的小子，从小通过看“Jackie Chan”的电影学会了功夫，打架跟不要命似的，大家最好都别招惹他。
　　
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　　回到马丁家的牧场小屋时天色已黑。
　　
　　某个喜欢说“我不吃牛肉”的家伙很讨厌，马丁不是这样的人，虽然他也经常认为自己的长相“平平无奇”。
　　
　　牛肉的不同部位决定了不同的烹饪方式，大致来说取决于这头牛的运动量，运动越少的部位越嫩，适合快速高温烹饪，运动越多的部位结缔组织越多，需要长时间低温慢煮才能软烂。
　　
　　像是牛里脊，也就是西餐中的牛柳，如果在腌制时加一点点小苏打会更加滑嫩，在西餐里它是经典的菲力牛排，做成中餐的话，黑椒牛柳或者滑炒牛柳也都是上佳美味。
　　
　　眼肉的脂肪分布均匀，西餐的话是肋眼牛排，在一些人眼中更胜过菲力，中餐的依旧是快炒为主，当然，切成骰子形状穿在竹签上炙烤也是不错的吃法。
　　
　　其他诸如牛肩肉、牛脸肉，牛膝、牛尾这些都很适合炖煮，但就算用上高压锅也是个费时费力的做法。
　　
　　所以今天的晚餐马丁主要以煎炒为主，他不清楚瑞秋的真实口味，选择比较比较保守的搭配：以菲力牛排做主菜，辅以滑炒牛柳和咖喱粉丝牛丸汤，外加一道蔬菜沙拉和一小份清炒豌豆苗。
　　
　　在他进厨房忙活的时候，瑞秋好奇走进房门打开的书房里，看着整屋的书架和上面密密麻麻的专业书籍惊讶到合不拢嘴。