第5章 香迷糊了！ (第1/2页)
　　
　　秦贵笑着给唐霜引路，“唐娘子，我带你去后院灶房，我只会烧火打杂，咱们这些人的饭食，就全靠你，有劳。”
　　
　　唐霜立即带着三个孩子跟上，到了灶房就直奔屋里查看食材，时间只有三刻钟，她第一反应就是做大锅菜，大锅菜又方便又好吃的第一名就是猪肉炖粉条。
　　
　　完美符合李镖头的要求。
　　
　　但这个世界没有红薯粉条只有葛根粉条，也能用。
　　
　　“小雪和小花负责烧这一锅的火，果宝你负责另一锅啊。”
　　
　　唐霜当了行政主厨好几年，除了做饭就是整个厨房的统筹安排和调度，下意识就开始安排了，“秦大叔你过来先把菘菜都洗了，其他菜后洗。”
　　
　　唐霜架起两口商队的大铁锅，先各自烧着小半锅热水，这期间就准备食材，一共三样：菘菜，葛根粉条和猪肉。
　　
　　灶房的猪肉是三层肥两层瘦的五花肉，约莫10斤，唐霜只砍下约莫7斤的量，其中一斤最肥的留一边，菘菜用15斤，葛根粉条4斤。
　　
　　还有大葱、生姜、大蒜……
　　
　　小半锅水烧热，倒在放置葛根粉条的木桶里，“小雪、小花、果宝，把火烧得旺旺的。”
　　
　　“知道啦阿娘！”稚嫩的女童音欢快活泼，是花花。
　　
　　雪雪不情不愿蹲下，依旧没有好脸色，但烧火认真。
　　
　　小果宝一边烧火一边注视着妹妹们，看向唐霜，还是审视。
　　
　　两只大铁锅烧热，锅里冒出扭动的青烟时，留下的一斤肥肉分成两份分别下锅，滋滋滋的猪油益处，待到空气里只剩下猪油和猪油渣的香味。
　　
　　不少人看过来：好香啊！
　　
　　唐霜沉浸在自己的节奏里，一大盆五花肉片下锅了，唐霜双手挥舞两只锅铲继续煸炒出油脂，加入葱姜蒜继续翻炒，再加适量老抽上色。
　　
　　随后继续放入菘菜段炒软，再加入盐，香料，再倒入两大锅清水，盖上盖子，完事！
　　
　　唐霜收手，轻轻呼出一口气，整个过程行云流水，看得人无比畅快舒适。
　　
　　李镖头走过来，疑惑，“这就好了？”
　　
　　就这么乱七八糟全放锅里，能好吃！？
　　
　　“好了，最多两刻钟，就能开饭了。”唐霜没有解释，等菜熟了，他们吃进嘴里，味道比一切解释都来得有力和实在。
　　
　　一刻钟后，唐霜掀开锅盖，将泡软了的葛根粉条全部放了进去，继续盖上盖子焖煮。
　　
　　又一刻钟后，唐霜揭开锅盖，那一瞬间，香气霸气地飘散，迅速钻进每一个人的鼻子里，胃里。
　　
　　咕噜咕噜声此起彼伏。
　　
　　“好香啊，今天晌午做的是什么，竟然这样好闻，肉香气一点也不腥膻。”
　　
　　“张娘子，你的手艺大有长进啊，欸，竟然不是张娘子。”
　　
　　“开饭了，快拿碗排轮次打饭！”
　　
　　……
　　
　　商队的人纷涌而来，秦贵把两只大铁锅端到一旁，先打出满满四碗来放到了马车车辕板子上，“雪雪，花花和果宝，来，你们先吃。”
　　
　　“唐娘子，你的我也给你打好了，不过还劳烦唐娘子同我一道给其他人打了饭后再吃。”
　　
　　“自然。”唐霜看看几个孩子，示意他们先吃，随即站到了其中一口大铁锅前给大家打饭。
　　
　　李镖头是第一个接过饭碗的，如脸一般大的饭碗里盛满了食物：嫩黄青翠的菘菜段、微微发卷带着焦香的五花肉、焦黄色的猪油渣、滑溜溜吸满汤汁的葛根粉条互相拥抱，纠缠。
　　
　　他先夹起一块五花肉片，肉片被炖得软烂不腻，入口软糯，唇齿留香。
　　
　　紧接着，他又快速夹起一筷子粉条，粉条吸满浓郁汤汁，每一口极其入味，吃了一口便情不自禁想再吃第二口，第三口。
　　
　　看似简单的食材和简单的烹饪方法，但做出来比以前吃过的所有炖菜和炒菜都香。
　　
　　一大碗菘菜猪肉炖粉条下肚，浑身再次充满了力量，肚子里暖呼呼的，心里也暖呼呼的。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）