第576章 就是这个味 (第1/2页)
“深井烧鹅”门口摆着两排塑料桌椅，人行道上铺着一层防滑垫，被多年的油渍浸得看不出原色。
店里飘出来的香气很浓，荔枝木炭火烤出来的鹅油味混着五香粉和蒜蓉的底味，在傍晚的街道上形成一道看不见的墙，隔着十几米都能闻到。
白晓静第一个跳下车，站在店门口深吸了一口气，然后回头朝车里喊了一声：“哥！快来！就是这个味！”
林野从副驾驶座下来，锁了车，绕过车头走到她旁边。
郭二佳、沈卿、沈娜、孙一瑶、王思思、张晶晶、赵小月、大娟、菜菜、小辣椒、安冉、苏小暖、徐丽竹、张晓艺陆续从两辆商务车里下来，十几个人在烧鹅店门口聚成一堆，把原本就不宽的人行道挤得满满当当。
旺财被赵小月抱在怀里，耳朵竖着，鼻子朝着店门口的方向使劲嗅，尾巴尖轻轻摇晃着。
白晓静已经推开玻璃门走进去了，站在柜台前面踮着脚往里张望：“老板！大桌有没有？我们十几个人！”
柜台后面的中年男人抬起头来，手里还攥着斩烧鹅的厚背刀，刀身上沾着一层油亮的鹅油。
他扫了一眼门口正在往里走的人，点了点头：“里面两张大桌，拼一下能坐十六个。你们自己拼。”
白晓静转身朝店里走，选了靠里那张最长的桌子，开始动手把两张方桌往一起推。
郭二佳跟在她身后，伸手搭了一把，两张桌子拼成一个长条，桌面上的塑料台布被她们的动作蹭得皱成一团。
沈卿和沈娜从旁边搬来椅子，一把一把地摆好。
孙一瑶和王思思在桌子两侧各摆了一排碗筷，张晶晶站在旁边举着手机对着满桌的阵仗拍了一圈。
林野在长桌靠里的位置坐下来。
白晓静挨着他坐，郭二佳坐在白晓静旁边，沈卿和沈娜坐在桌子另一侧，其他人各自找位置落座。
赵小月抱着旺财在最外侧的位置蹲下来，旺财被她放在旁边的空椅子上，伸着脖子看桌面上的筷子筒。
老板拿着菜单走过来，把一张塑封的菜谱放在桌面上。
白晓静接过来翻了一遍，然后抬起头来：“老板，你们这烧鹅是现斩的还是提前斩好的？”
“现斩。你要哪只我斩哪只。”
“那先来两只。一只斩件，一只斩大块。再来一份白灼菜心、一份蒜蓉丝瓜、一份豉汁蒸排骨、一份炒牛河，还有……你们要喝什么汤？”
她偏头看着桌子两侧的人。
沈娜翻着另一份菜谱：“来一锅冬瓜薏米老鸭汤。”
“行。还有没有别的？”
郭二佳靠在椅背里，手里转着筷子：“卤水拼盘来一份。鹅掌鹅翅都行。”
“那就拼盘。”
白晓静把菜单合上递还给老板，又加了一句：“先上两箱冰啤酒。”
老板转身去后厨下单。
白晓静靠在椅背里，端起桌上的茶杯喝了一口，然后偏头看着林野：“哥，你今天下午那节练习跑得怎么样？我下午在赛道上看到你那圈了，入弯姿态比上午好。”
“调整了一下入弯的刹车点，比上午顺了。但出弯开油还是晚了半拍，七号弯那个右弯出弯的时候后轮还是滑了一下。”
“那个弯我上午也滑。后来郭二佳帮我把后避震回弹调硬了两格，下午就稳了。”
郭二佳接过话头：“你那个入弯速度如果再快两公里，后避震调硬两格也不够。得换弹簧。”
白晓静偏头看着她：“那换弹簧来得及吗？”
“来得及。小智那边有备件，明天早上换。你明天第二节练习再试。”
烧鹅端上来的时候，所有人的目光都被吸引过去了。
两只斩好的烧鹅分别盛在两个大白瓷盘里，鹅皮烤得金红透亮，在灯光下泛着一层油润的光泽，鹅肉切开后露出粉红色的纹理，肉汁从切口处缓缓渗出，在盘底积成一小层油亮的汁水。
五香粉和荔枝木的香气混在一起，在桌面上方升腾成一团温热的雾。
白晓静第一个夹起一块鹅腿，蘸了盘底的汁水，咬了一口。
鹅皮酥脆，咬下去的时候能听到一声极轻的脆响，鹅肉鲜嫩多汁，五香粉和蒜蓉的味道恰到好处，不抢鹅肉本身的鲜甜。
她嚼了两下，咽下去之后发出一声满足的喟叹：“这个皮比我以前吃过的所有烧鹅都脆。”
郭二佳夹了一块鹅胸肉，嚼了两下：“肉不柴，汁水锁住了。”
沈卿夹了一块鹅翅，低头啃着，动作安静。
沈娜给她碟子里又夹了一块鹅腿肉，沈卿看了她一眼，没说话，继续啃。
孙一瑶和王思思挤在桌子转角，两个人一人夹着一块鹅肉在比较谁那块更大。
张晶晶举着手机对着满桌的菜拍了一圈，然后把镜头转回自己，压低声音对着直播间说了一句：“兄弟们，广州的深井烧鹅，比沪上那几家好吃多了。你们看这个皮。”
赵小月把旺财从椅子上抱下来，夹了一小块没有蘸汁的鹅胸肉放在旺财面前的碟子里。
旺财低头嗅了嗅，叼起来嚼了两下就咽下去了，然后抬头看着赵小月，尾巴摇了两下。
大娟坐在桌子另一头，血红色的长发扎成低马尾，她夹了一块鹅肉慢慢嚼着，菜菜坐在她旁边，低头吃着碟子里的炒牛河。
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