第612章 解暑美食 (第1/2页)
　　
　　“老奴就不吃了，夫人最近胃口不好，给夫人吃。”
　　
　　“娘，你哪里不舒服吗？”
　　
　　“没有，好着呢，就是天气热，看到那些食物，没什么胃口。”
　　
　　“我一会教厨娘做几道小吃，想必娘会爱吃。”
　　
　　“那好呀！”
　　
　　“堂姐，我们也爱吃。”
　　
　　“好好好，你们也一起吃。”
　　
　　柳四月到厨房，让厨娘先和面，然后使劲在水里揉搓洗面，她则回到自己宅子，回到自己屋子里，关上门，进空间找工具，他来到厨具专卖的地方，果然看见了做凉皮的工具——凉皮罗罗，还有做鱼鱼的漏盆。
　　
　　把东西出来，给自己院子里放了一套，拿了一套给冯氏那边，她早就想做了，不是忙这个，就是忙那个，忙着忙着就忘了。
　　
　　今天说起冯氏，她又想起来了，厨娘把面水洗好，把面筋放一边，柳四月柳四月让厨娘烧一锅水，她则在开始洗凉皮罗罗和鱼鱼盆。
　　
　　锅里的水开了，按照看看过的教程，开始动手做第一个，她的动作很笨拙，看到厨娘都觉得是煎熬，“主子，要不还是我来做，你在旁边教我。”
　　
　　“我就做一个，你看清楚了，后面就你来做。”
　　
　　柳四月给罗罗擦上油，把面水倒进去，端起罗罗把面水摇均匀，然后放进开水锅里，盖上锅盖，几个呼吸的时间，凉皮就整好了，立刻将罗罗拿出来放进水缸里，水缸里是刚打上来的井水，凉的很，冯氏和许嬷嬷就在旁边看着。
　　
　　冯氏看她那笨拙的样子，几次想上去帮忙，被柳四月制止了，“娘，你跟许嬷嬷去堂屋等着，这里太热了。”
　　
　　“好，那你自己小心些，别烫着，许嬷嬷你留下来帮忙。”
　　
　　把凉透凉皮揭下来放在盖帘上，第二个已经放进去了，“香芹，看会了没有，接下来你来做。我来调汁水。”
　　
　　“主子，我看会了。”
　　
　　香芹不愧是厨娘，做起来比柳四月快多了，这个罗罗拿出来，那个罗罗立刻就进锅，衔接节奏，一点不浪费时间。
　　
　　柳四月调好料汁，给冯氏切了一碗端过去，“娘，你尝尝这个凉皮，合不合你的胃口。”
　　
　　“看着就想吃。”
　　
　　她夹了一筷子放进嘴里，“好吃，开胃爽口，你二叔肯定也爱吃。”
　　
　　“家里做了很多，够咱们一家子吃。
　　
　　娘，你慢慢吃，我去厨房看看。”
　　
　　“天这么热，你还要为娘操心。”
　　
　　“娘，这哪里是操心，我自己也想吃，教会了香芹，我以后就过来蹭饭吃。”
　　
　　“好呀，娘巴不得你天天过来呢。”
　　
　　香芹做了厚厚一叠出来，许嬷嬷让它歇会，自己接着做。
　　
　　柳四月回到厨房，到香芹在休息，“香芹，你以后做午饭，也可以做凉面，就是把面条煮熟以后，过冷水，然后调上料汁拌匀，就跟凉皮一个吃法。
　　
　　夫人胃口不好们可以每天换着做，同时也炖点鸡汤补补。”
　　
　　“我记下了。”
　　
　　柳四月拿起鱼鱼盆盆给香芹看，“你看这个，也是做吃食的工具，等你歇好了，教你做。”
　　
　　“主子，我不累，现在就可以做。”
　　
　　“好，那你在另一个锅里烧开水，就像做面糊糊一样，把面糊糊做的很稠很稠。”
　　
　　香芹还以为有多难呢，原来是做很稠的面糊糊。香芹的动作很麻利，小半锅面糊糊就做好了。
　　
　　柳四月早就拿来一个大盆子，里面盛满了冷水，把面糊糊倒进鱼鱼盆盆，用勺子挤进盆子里，一颗颗鱼鱼就从孔里漏出来，落进水盆里，然后划走。
　　
　　
　　
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