第60章 开业 (第1/2页)
　　
　　七月初八，天刚蒙蒙亮，屏山小院就热闹起来。
　　
　　刘铮和秀妹都换上了特意为开业准备的新衣服。刘铮是一身深蓝色的咔叽布工装，结实耐脏，精神利落。
　　
　　秀妹则是一身素净的碎花长衬衫，配一条深色长裤，头发梳得整整齐齐，脸上还是化着妆。
　　
　　不过今天比去见大鼻光的时候妆淡了一些，毕竟今天开门迎客，太难看了可能会影响生意，颧骨没敢化那么凸。
　　
　　阿华也早早到了，站在院子里，紧张得手脚都不知道往哪儿放。今天让阿华直接来屏山是因为刘铮要把以前买的二手车给阿华骑，而他前几天又买了辆九成新的。
　　
　　阿华家窝棚离元朗走路要将近两个小时，没个自行车不方便。阿华说自行车钱以后从他工资扣。
　　
　　秀妹他们准备就收他30块就好，已经骑了三年了，当初还是买的二手。
　　
　　秀妹拿出给他准备的新衣服，一套全新的蓝色粗布衬裤，虽然料子普通，但比起他原来那身，好太多了。
　　
　　“换上吧，阿华，今天开业，精神点。”秀妹把衣服递给他。
　　
　　阿华接过衣服，手都有些抖，眼圈又红了：“谢谢阿姐！”
　　
　　他跑到屋里飞快换上，出来时整个人都显得精神了不少，虽然还是瘦，但腰板挺直了。
　　
　　三人简单吃了早饭，就骑着自行车往元朗出发。
　　
　　刘铮载着秀妹还有秀妹买的装备，有水鞋、黑胶衫、橡胶袖套，里面各三套。
　　
　　而阿华则载着两桶的靓货。
　　
　　到了店铺已经凌晨四点四十五了，鱼栏跟送冰的都快到了。
　　
　　等了没一会，都陆续到了，果然很准时，先到的是冰车，没多余废话，卸下刘铮事先预定的冰量，签收了单子，收了钱人就走。
　　
　　鱼栏送来的花蛤、蚬、蚝、蛏等都是活的，都用浅海水静养着。他们还给搭配了新鲜海水，交代早、午、傍晚各换一次水。出乎意料的贴心，这个大鼻光介绍的人挺靠谱啊！
　　
　　乌头、鲩鱼、黄脚立等用大口径木桶装着，只装半桶水，他们嘱咐了要时不时晃动一下，多舀水倒水，制造水流增氧。天热时要加少量冰包降温。
　　
　　带鱼就都是死的，用冰镇着，这鱼一离开海里就死，没法养，而且这个便宜，一斤零售3港币，这边香港人喜欢拿去煎，这次让鱼栏送来了二十斤先试试水。
　　
　　虾、蟹这些没法子，都是死的，这时候还没打氧的工艺。都是用湿海草和湿麻布覆盖，底下铺上冰。
　　
　　刘铮跟阿华两人负责把这些货搬进来归位。
　　
　　秀妹昨天下午去捞了两条老鼠斑，用海水放在木桶里养了一晚上还活着。十只手掌大的鲍鱼用湿布包裹着也都活着。四只锦绣龙虾最生猛，这东西可以干活两三天没问题。
　　
　　最可惜的是黄油蟹，昨天捞了四只上来，没想到死了一只，这东西太娇贵了。一只可是能卖40港币。把阿华心疼坏了，那可是他半个月的工资。
　　
　　把货都摆放好，秀妹在靓货那一堆摆了个牌子，写着：特供靓货，数量有限。
　　
　　阿华又把铺子里里外外擦拭了一遍，扫地、拖地，把刀具案板摆放整齐。
　　
　　一切准备就绪，刘铮点燃了一挂长长的鞭炮，噼里啪啦的响声在老街回荡。
　　
　　鞭炮声引来了很多好奇的街坊和路人。早就派发出去的宣传单也起了作用，不少人知道今天有新鲜海鲜档开业，有九折优惠。
　　
　　“开业大吉，新鲜海鱼，平过街市啦！”
　　
　　“阿婶，看看这条鲩鱼，多生猛，清蒸红烧都好。”
　　
　　
　　
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