第6章 主动出击 (第1/2页)
第二天早上，我比往常更早来到摊位。
天刚蒙蒙亮，对角巷还笼罩在晨雾中。我把桌椅摆好，生火，煮茶，准备冰块。这次我多准备了两种口味——原味奶茶和加了焦糖的奶茶。
昨天晚上我想了很久。坐在摊位后面等客人上门显然不是办法，我需要主动出击。
在蜜雪冰城的时候，店长老张最喜欢说的一句话就是:“做生意，脸皮要厚。客人不来，你就追出去。“
当时我觉得这话很俗气，但现在想来，确实有道理。
七点整，第一批早起的巫师出现在街上。我深吸一口气，端起一个托盘，上面放着四杯样品装的冰奶茶，每杯只有正常分量的三分之一。
“早上好!“我拦住一位穿着深蓝色长袍的女巫，“要不要试试新式饮品?完全免费的试饮!“
女巫愣了一下，看着我手里的托盘，犹豫了。
“只是尝一小口。“我继续说，“如果不喜欢，就当帮我个忙，告诉我哪里需要改进。“
“麻瓜的东西?“女巫看到了我摊位上的招牌。
“是的，但我保证安全无害，只是茶和牛奶的混合。“我说，“您看，我自己也在喝。“
我拿起其中一杯，当着她的面喝了一口。
女巫终于接过一杯，小心地尝了一口。她的眉毛挑了起来。
“味道……还不错。“她说，“就是太甜了。“
“谢谢您的反馈!“我立刻说，“我会调整糖的比例。请问您喜欢什么口味的饮品?“
“我平时喝茶，不加糖的那种。“
“明白了。“我在心里记下这个信息，“如果我做出少糖版本，您愿意再来尝试吗?“
女巫想了想，点点头:“也许会。“
虽然她没有买，但这次交流给了我信心。至少她没有直接拒绝，甚至愿意给建议。
接下来的一个小时，我拦住了至少二十个路人，送出去十五杯试饮。
大部分人的反应是惊讶，然后好奇，最后是犹豫。有人觉得太甜，有人觉得口感奇怪，但也有几个人表现出明显的兴趣。
“这个叫什么?“一个年轻的男巫问。
“奶茶。“我说，“tea with milk，用红茶和牛奶混合制作。“
“有意思。“他说，“多少钱一杯?“
“三个西可。“
“有点贵。“他犹豫了。
“但是是冰的，而且分量足够。“我指了指摊位上摆放的正常大小的杯子，“相当于茶馆里两壶茶的分量。“
这个比较似乎起了作用。男巫掏出钱币:“给我一杯。“
“您要原味的还是焦糖的?“
“焦糖是什么?“
“一种更浓郁的甜味，带着一点点焦香。“
“那就焦糖的吧。“
我迅速制作了一杯焦糖奶茶，小心地递给他。男巫接过去，一边走一边喝，很快消失在人群中。
今天的第一单!
接下来，陆续有几个试饮过的人回来购买。一个带着孩子的母亲买了两杯，说孩子昨天听邻居家的艾米丽说这个很好喝，吵着要尝试。
艾米丽!那个小女孩真的帮我宣传了!
到中午的时候，我已经卖出去十二杯奶茶，收入三十六个西可。
这个成绩让我兴奋不已。虽然扣除成本——冰块、柴火、昨天从麻瓜世界带回来的原料——实际利润并不高，但至少证明了我的方向是对的。
主动出击，免费试饮，这个策略有效。
下午两点，正是对角巷最热闹的时候，我看见了一群穿着霍格沃茨校服的学生。
他们大约十一二岁，应该是刚入学或者二年级的学生。孩子们在父母的陪同下，手里拿着购物清单，兴奋地讨论着开学的事情。
这是我的目标客群!
年轻人，尤其是孩子，对新事物的接受度最高。
我端着托盘走过去:“同学们，要不要试试新式冰饮?特别适合开学前庆祝!“
几个孩子立刻被吸引了，但他们的父母露出了警惕的表情。
“这是什么?“一位戴着金丝边眼镜的父亲问。
“奶茶，先生。“我说，“用上等红茶和新鲜牛奶制作，完全无害。我在福斯科先生的冰淇淋店工作，他可以为我担保。“
提到福斯科的名字是个明智的选择。在对角巷，弗洛林·福斯科的声誉很好，和他扯上关系能增加可信度。
“福斯科先生知道你在这里摆摊?“那位父亲问。
“知道的。“这倒不是撒谎，福斯科确实知道我在做什么，虽然他觉得我不太可能成功。
“爸爸，我想试试!“一个小男孩拉着父亲的袍子。
父亲犹豫了一下，最终点头:“好吧，但只能喝一点。“
我把一小杯试饮递给男孩。他喝了一口，眼睛立刻亮了:“好喝!爸爸，这个真的好好喝!“
“是吗?“父亲也尝了一口，眉头舒展开来，“确实不错。很特别的味道。“
“您要来一杯吗?“我趁热打铁，“特别适合逛街的时候喝，解渴又提神。“
“那就来两杯吧。“父亲说，“一杯给我儿子，一杯我自己喝。“
周围的其他家长看见有人买了，也开始动摇。很快，那群学生里有一半都买了奶茶。
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