第97章 卤煮供货！ (第2/2页)
　　
　　听到这话，赵鸿泰高兴得一拍大腿，险些把桌上的碗震翻，笑着说道：“你早说啊！我就不跟你兜圈子了。耀东，等年后开业，这卤煮火烧也给国营饭店供一些！你是不知道，咱们店那几样老菜，吃了二十年，客人早吃腻了。正愁年后没什么新菜品撑场面呢，你这卤煮要是端上去，我敢打包票，绝对是爆款！”
　　
　　“可以啊，赵经理，你想要多少？”林耀东不疾不徐地说道，“我一般是按桶供货的，一桶里面有猪心、猪肺、猪肠，以及护心肉和一整个猪头等。大概在一百斤左右。我目前给钢铁厂附近那家店铺的供货量是一天三百斤。给棉纺厂附近那家店供货是一天两百斤。年后，他们都说要翻倍，加起来一天得小一千斤了。”
　　
　　“这么好吃的卤煮火烧，放在国营饭店，做成招牌的话，销量肯定更高！”赵鸿泰在心里飞快地盘算着，手指在桌上轻轻敲着，片刻后当即拍板道，“年后初八，先给我按一天五百斤供货。如果卖得好，我还会继续增加进货量！”
　　
　　“哈哈，没问题！”林耀东笑着应下，脸上依旧是从容的神色。
　　
　　“那，这卤煮火烧的进货价是多少？”
　　
　　赵鸿泰问到了最关键的地方，筷子也停了下来，目光灼灼地看着他。
　　
　　林耀东也不含糊，直言道：“我给他们两家的进货价是两块钱一斤。他们拿回去，按照一碗配两个死面饼的量，再分成亲民版、豪华版、至尊版三种不同规格售卖。亲民版就是普通卤煮加两个饼，豪华版多放肉，至尊版全是精货。一斤卤煮大概能赚六毛钱左右。”
　　
　　他顿了顿，又补充道：“但在国营饭店不一样，你们有牌子，有固定的客源，可以适当提高售价，并且只做至尊版的卤煮火烧。那一斤卤煮，差不多能赚一块钱以上。赵经理，这买卖，您不吃亏！”
　　
　　“两块钱一斤……”赵鸿泰沉吟着，手指在桌边轻轻敲了敲，“不能再便宜些了？”
　　
　　林耀东笑了笑，不卑不亢地解释道：“赵经理，您也看到了，这碗卤煮火烧的食材有不少好货，猪心、护心肉这些都是精贵东西，而且处理得特别干净。我敢说，全市找不出第二家能把猪肠洗得这么干净还没异味的。仅仅是食材成本和人工，那就是不少钱。再加上香料和工艺，卖两块钱一斤，顶多赚个辛苦钱。”
　　
　　说到这里，他顿了顿，随即话锋一转，语气依旧平和：“不过，如果您后续的进货量能达到八百斤，甚至更高的话，我倒是能给您将进货价稍微降低一些。毕竟量大了，我的成本也能摊薄一点。”
　　
　　“哈哈，你小子，真是天生做买卖的料！”赵鸿泰指着林耀东，笑得畅快，“行，就冲你这脑子，你这生意做不起来都没天理！那暂时先按两块钱一斤进货，我也不跟你磨叽了。”
　　
　　他想了想，把手伸进棉袄内兜里摸索了一阵，掏出厚厚一沓大团结，用橡皮筋捆着，少说也有两三千块。他从中数出两百块，推到林耀东面前。
　　
　　“来，这两百块算定钱。咱们不能光口头协议，也得有点诚意。”赵鸿泰笑了笑，说道：“等初八那天，我派人来拉货，咱们再结尾款，一天一付，你看行不行？”
　　
　　林耀东见状，却伸手将这两百块推了回去。