第849章 死鸭子嘴硬 (第1/2页)
宗惠民作为一个在食品行业摸爬滚打了几十年的老油条,他的味蕾比普通人要敏锐。
红烧猪肉罐头一入口,他心里的预设和判断全部被推翻了。
原来301食品厂的红烧猪肉罐头是真有技术含量。
肉质处理得太好了,口感上和常见的肉类罐头完全不一样。
梅林厂出品的猪肉丸子罐头,虽然增添了酒精加热的噱头,但肉质本身脱离不了罐头食品的范畴,口感上比较软绵糜烂,做不到红烧猪肉罐头这么弹糯。
把红烧猪肉罐头和猪肉丸子罐头,放在一起做对比,只要是个味觉正常的人,都会把票投给红烧猪肉罐头。
宗惠民虽然意识到了巨大的差距,可要让他当着燕京军区这么多首长的面,当着林文鼎和袁锦章的面,亲口承认梅林厂研发出来的罐头不如301厂,这比杀了他还难受!
宗惠民的老脸一阵红一阵白,手里拿着吃了一半的罐头,进也不是,退也不是。
“味道怎么样啊,宗厂长?”林文鼎似笑非笑的看着宗惠民。
宗惠民脖子一梗,决定死鸭子嘴硬到底。
他把马口铁罐头,砰的一声搁在桌子上,装出一副不过如此的高傲模样。
“也就这么回事吧,中规中矩。”
宗惠民撇了撇嘴,不屑地评论道:“说实话,还不如我们梅林厂生产的午餐肉罐头好吃呢!”
他转头看向后勤评估委员会的几位评委,继续大言不惭的找补。
“各位领导,我觉得战士们在野外作战,主要是吃饱抗饿,补充能量才是第一位的,口味我觉得不重要。”
“红烧猪肉罐头油汪汪的,吃多了容易腻,而且不顶饿啊!还是我们梅林厂的猪肉丸子更抗饿!”
宗惠民罔顾事实,信口开河,听得袁锦章直翻白眼。
“宗惠民,你就不要睁眼说瞎话了!”袁锦章忍不住讽刺了他一句,“各位评委都赞不绝口,怎么到你嘴里,就变得一文不值了?”
宗惠民脸皮厚若城墙,他当没听见,只是冷哼了一声,别过脸去。
杜鹏见气氛有些僵,适时的开口打断了争论。
“军粮的口味不是最重要的指标,真正决定能否纳入保障体系的,是客观的检测数据!301厂和梅林厂生产出的军粮样品,已经送检过了!”
“接下来,我把军需质检处出具的深度检测报告,拿出来给大家念念吧!”
后勤部部长杜鹏站起身,从公文包里掏出两份盖着军区卫生检验中心红戳的文件。
他的视线在宗惠民和林文鼎脸上扫过,开始宣读检测结果。
“经过国家级实验室的交叉检测,现在公布两款样品的理化指标对比结果。”
杜鹏声音洪亮:“首先,是301食品厂的红烧猪肉罐头!在经过零下三十度冷冻和六十度高温恒湿的破坏性测试后,其碳水和脂肪转化率依旧保持稳定。”
“抽检的几罐样品中,大肠杆菌和各类致病菌落总数,全部为零!密封性和灭菌工艺,达到了一级优秀标准!”
得到这个结果,林文鼎和张安忠对视一眼,会心一笑。
“接下来,我将公布梅林食品厂的猪肉丸子罐头。”
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