第58章 神秘褐色香水 (第2/2页)
　　
　　“哟，小周你来了。”杨师傅看到他，目光在他身后的冷藏箱上扫过，有些不自然地跟他打了招呼，
　　
　　“想开点，就当练手了。”他回一边儿处理他的羊肉去了。
　　
　　不远处的墩子旁，老郝正指挥着个年轻帮厨处理晚市的食材。
　　
　　他只冷冷地瞥了这边一眼，就没再多看。
　　
　　另外两个年轻点的就没那么多顾忌。
　　
　　“我没看错吧？他还真打算把这堆垃圾做成菜？”
　　
　　“有毅力啊周兄弟！期待你的美味高汤。”
　　
　　周执涵对周围的议论充耳不闻。
　　
　　他平静地将两口足有半人高的大锅架在火上。
　　
　　锅壁被炉火舔舐，锅内深褐色的汤水开始冒出细密小泡。
　　
　　一旁小锅里慢焙好的香料已是香气四溢，用小布袋装好投入深锅。
　　
　　周执涵拿起一支小勺，试了一口那汤水咸淡，又陆续补了一些盐糖。
　　
　　随着深锅开始咕嘟咕嘟冒起大泡，一股复杂香气开始四溢。
　　
　　“快看，他开始炼丹了！”一个年纪轻的夸张地抠抠鼻子，“这黑乎乎的，是在熬五毒散吧？”
　　
　　“哈哈！码头黑暗料理界又添一人，有人能和刘小星交流心得了。”
　　
　　周执涵依旧专注，不受环境干扰，把两个锅灶的火调小。锅中的褐色汤水不再沸腾，只微微颤动。
　　
　　旁边铁锅里，一锅鸭脖子和一锅牛筋已焯水完毕。
　　
　　鸭脖被投入其中一个褐水深锅。
　　
　　他又用抄网捞出那些半透如软玉的牛筋，趁其未冷，指尖翻飞，用棉线捆成像枕头包般，投入另一口深锅。
　　
　　两口大锅同时熬煮。
　　
　　杨师傅那边已经熟练解完一头全羊，跑过来看门道。
　　
　　“小周，你……你真准备拿这些东西上退休宴啊？香倒是真挺香的。”
　　
　　“是，也不是。”周执涵和气地笑笑，回答似是而非。
　　
　　远处几人听了他的话，扬起一阵低低的笑声，说着些乱炖一锅的话。
　　
　　周执涵调小火候，盖上锅盖，开始了漫长的等待。
　　
　　两个锅子冒出的香味有所不同，一锅醇厚，一锅辛锐。
　　
　　远处的郝师傅吸吸鼻子，神色动了动。
　　
　　这神秘香气蔓延得实在厉害，不停撩拨着他的味蕾。
　　
　　他的眼中现出些不悦，视线在周执涵身上又转了几圈。
　　
　　“小周师傅，这东西要烧多久？能不能再让我尝尝鲜？”杨师傅想到昨天那餐饭，干脆坐着随身悬浮椅飘到他旁边，使劲嗅着那锅里香味儿，一脸享受的表情，对周执涵的称呼已经变成了小周师傅。
　　
　　香味随着时间推移，越来越浓，越来越香。
　　
　　“这个今天吃不上，得明天。”周执涵盯着火头道。
　　
　　“明天，那明天能不能给我留一份。我看你做了那么多……”杨师傅已经被勾得口水快淌到地上了。
　　
　　“行，给您留一份。”周执涵点点头。
　　
　　“嘿嘿，我也不白吃你，”杨师傅压低声音凑到他耳边道，“这样，你明天给我留一份大的。我呢也不让你吃亏。”
　　
　　他偷偷摸摸看了看四周，确认旁边都没人才继续道：“我知道个地方，堆着一批几十年前淘汰下来的老厨具。有什么炭火炉子、陶土锅……哎，那些东西我也看不懂。我明天来拿菜的时候，带你过去淘宝，看上什么可以随便拿。”