第149章 这家店也太好吃了 (第1/2页)
许舟昨天没有在备餐间里备菜。
尽管今天是现做。
速度依旧很快。
因为每一份鲑鱼汤泡饭里的鲑鱼只有五十克左右，一次煎鲑鱼能煎一大锅，同时煎两个锅，一次就能煎出四斤。
滋啦啦…
鲑鱼整块鱼肉在热油里被煎出了香味。
旁边的人还是第一次看到许舟现做，都凑了上来，在看到这个鲑鱼品质，眼睛都直了。
整个肉是橙红色的，白色的纹理丰富又明显。
“这个帝王鲑看着真新鲜啊…”
“这鲑鱼鱼肉光是看着这个油脂就很丰富。”
整个鱼肉纹理漂亮极了，那几乎是肉眼可见的新鲜度。
…
很快。
他们就吃到了许舟做的茶泡饭。
“茶泡饭好了，点了茶泡饭的可以过来取餐了。”
许舟把茶泡饭一大锅关上火，旁边点了茶泡饭的十分自觉的过来排队。
“这里差不多四十份左右。”
“其他点了的再等一等。”
一个大的平底锅煎两斤鲑鱼肉，一次煎两锅，也算是因为熟练了，他才敢这么做。
而盐海带汤更是能一次煮上一整个保温桶的量，也就导致做一次可以出四十份。
把煎好的四斤鲑鱼分成五十克一份，并且切成正正方方的小块之后，许舟才开始给等久了的食客分装茶泡饭。
大家只能看到他用了一个碧绿色的小壶开始浇茶汤。
滚烫的茶汤从壶嘴里出来，淋在了那如雪山一般的米饭上，再配上许舟那不紧不慢平和的表情，莫名让他们心情多了几分期待。
“茶泡饭好了。”
“下一个。”
…
意大利小镇上的这一批游客全部都拿上了茶泡饭的时候，光是看着这个浅色的茶汤就忍不住惊呼。
“这……这虽然也是鲑鱼汤泡饭，但是看着完全跟那个汤泡饭不一样！”
“这个是茶泡饭！”茱莉亚忍不住纠正。
“喔，茶泡饭。”
金发碧眼们拿着手里的一小碗茶泡饭端起来喝了一口。
原本他们也只是因为好奇才跟着茱莉亚他们一家过来。
心底虽然相信茱莉亚一家不会说谎，但是想着那汤泡饭也挺好吃的，这个能好吃到哪里去？
可一入嘴，瞬间就变了，他们控制不住的瞳孔紧缩，惊叫：“这个怎么会这么好吃！”
盐海带茶汤十分清亮又鲜美，哪怕是单喝，撮上一口，海带的鲜味也完全顺着热乎乎的茶汤入喉。
极致的鲜味里还有着一层鱼油的浓郁味道，那是鲑鱼油脂浓缩的精华，只是舌尖轻轻触一下，都觉得眉毛都要鲜掉了。
“很鲜！这个汤完全是不一样的鲜味！”
“茱莉亚，你真的没说错！这个茶泡饭确实得上我们的美食指南！”
他们编写的美食指南，虽然不能保证每一个意大利人都会听他们的，但是至少他们本小镇的人是绝对会信任他们编写的美食指南。
他们小镇可是很多人都会选择六月份过来淞南市玩。
茱莉亚眉飞色舞，眼神颇为得意：“我都说了，那个推荐上的不好吃。”
“你再尝尝的这个鲑鱼肉，混着茶汤一起吃！”
…
刚刚说话的人立马混着鲑鱼肉又喝了一口茶汤。
鲜香浓郁的汤汁混着带着奶油香味的鲑鱼肉，一咬开都能感受到奶油肉香的甜香。
是第二层完全不同的味道。
浓郁鲜香得更上一层楼。
混着那雪白的米饭吃一口时，雪白的米粒已被汤汁浸透，每一口都伴着肉吞下。
米饭、鲑鱼、盐海带汤的三层鲜味夹击下，整个味蕾被巨大的刺激，让她们几乎控制不住的发出声音。
“这个米饭也很好吃！”
“我同意把这个茶泡饭写上我们的指南上。”
“我也同意！”
其他的顾客在看到他们只想把茶泡饭写进美食指南时，忍不住推荐：“不止茶泡饭，之前还有别的，比如那个变身鸡蛋拌饭……”
老顾客们在旁边开始努力的用自己的英文介绍许舟的菜。
对比起徐凯的游刃有余，部分老顾客就显得笨拙多了。
一个单词一个单词往外蹦。
但是奇怪的是。
大家好像都能听懂。
…
“香烤杂交鸭好了，点了香烤杂交鸭的过来领吧。”
许舟把酱料全部做好了之后，炙烤的鸭脯肉做得非常的快。
每一块鸭脯肉就是一份，而十块鸭脯肉里，两块两块一起做，在烤箱炙烤的时间里，还能继续煎下边的两块。
在这样的速度下，很快十块就考完了。
许舟只觉得自己的速度随着菜谱的熟练而越发的快和精准。
特别是对煎烤这两项手法越来越了解之后，根本不需要耗费太多的心神就能知道肉在什么状态。
这在做菜的时候，就会省去许多的时间。
…
意大利小镇游客一脸期待的看着眼前的香烤杂交鸭。
他们小镇上在平常时候就会吃这种小型的家禽，像烤鸭肉这样的菜，如果只是普普通通或者普通好吃，都不能够吸引他们。
“烤鸭肉。”
“我在家里也经常做。”
一个金发碧眼的女人在拍完照之后，好奇的用叉子叉起一块肉放在蘸料里蘸了一下，然后漫不经心的放在嘴里。
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