第441章 间奏·饺子 (第1/2页)
　　
　　又是新年。
　　
　　张海桐睡不着，总是起很早。年节近了，他去附近的市场买了一些鸡鸭鱼肉、蔬菜和水果。另外还弄了些饺子馅和饺子皮。
　　
　　冰箱里还有屯了两袋速冻汤圆。
　　
　　家里这些东西，都是他每天出去一点点置办回来的。
　　
　　张海楼每天七点准时起床，他桐叔这个时候都从市场回来了。南方冬天没北方那么要命，只是觉得骨头冷的发痒。仿佛禁婆的头发一样，到处都是。穿再厚也觉得哪里凉飕飕的。
　　
　　张海楼不怕冷，经常只穿一件衣服在屋里走来走去。坐下不动才穿上外套。
　　
　　张海桐提着东西回来的时候，他已经开门营业了。
　　
　　“桐叔，你买的什么东西？”张海楼放下手里的书。那是一沓卷子，最近很火。许多学生都买这个，据说很能巩固基础。他走上前接过张海桐手里的东西。
　　
　　“包饺子的东西。”张海桐松了手，指尖被塑料袋勒的发白。袋子脱手，便渐渐回满血色。“过年了，咱们家的规矩。过年吃饺子和汤圆。”
　　
　　南方和北方过年吃的主食不一样。
　　
　　这两年倒是没分的那么清。从前在档案馆的时候，收回来的孩子基本都是南方人。只有张海桐和张海琪从北方来。
　　
　　两人琢磨了一下，还是决定迁就地域差异。饺子和汤圆都弄点。
　　
　　那几年光景不好，孩子们也懂事。都是精粉细面磨出来的食物，他们吃的格外珍惜。宁愿撑着，也不能浪费了。
　　
　　第二天虽然还能吃剩的，但剩的哪有现煮的好。
　　
　　每次吃过头，小孩都得捂着肚子叫唤。出门溜达也不顶用。疼过着走过半小时，他俩就让肚子疼的小孩排队。然后挨个给他们按穴位。
　　
　　有些大点的孩子，便互相估摸着地方按。这些孩子学了不少本事，对人体有数。
　　
　　这种时候，张海琪和张海桐也会教东西。尤其是穴位，死穴在哪，生穴又在何处。点哪里缓解什么症状，又如何致人死地。
　　
　　教杀人，也教救人。
　　
　　记得多少，是小孩的造化。若是学艺不精出门栽了跟头，也只能自己受着。
　　
　　总之，档案馆过年节吃的很杂。没有特别严格的南北之分。
　　
　　张海楼不挑食，张海桐挑。虽然爱吃甜的，但他不喜欢汤圆，所以只买了两袋意思意思。倒是饺子皮饺子馅买了不少，明显是要多包一些冻着。以后也方便拿用。
　　
　　张海桐会做饭。
　　
　　从前在档案馆，张海琪来不及弄，就是张海桐顶班。张海琪做饭手艺粗犷，不大精细。不过味道不差，算得上美味。
　　
　　张海桐做饭就两极分化。累的时候直接乱炖，油盐酱醋有什么倒什么。精力足够的话，做饭就很耐心。
　　
　　往常包饺子剁馅儿都是他剁。
　　
　　张海琪说：“咱们这群人里，他最会用刀了。你们桐叔剁出来的馅儿，直接下水一煮就能化掉。”
　　
　　说这话的时候，是他们到南洋档案馆头一年。
　　
　　那时候的张海桐哪里正经剁过饺子馅，手里的刀最多剁过人头。他头一次弄这玩意儿那可是使了十成十的力气，档案馆的菜墩子都让他砍的像被凌迟过。
　　
　　不过结果是喜人的。剁出来的肉馅确实细软绵密，再拌上白菜、葱姜等调料一混，确实喷香。
　　
　　那之后只要张海桐在档案馆，都是他剁馅儿。
　　
　　现在时代好了，不用自己剁了。
　　
　　
　　
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