7 谢府盏蒸羊 (第1/2页)
　　
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　　昭德坊，谢宅。
　　
　　老夫人院里，门上新来的小丫头子正拿着竹帚细细地扫墙角的雪沫儿，天儿冷，两只手一会儿便冻得发疼，她哈口气，搓一搓手，将两只脚跺一跺。
　　
　　从这儿能瞧见灶房的白烟，香味儿顺着飘了来。
　　
　　三郎君打发人传话，今儿从太学告了假。
　　
　　几个郎君里头，老夫人最疼三郎君，周嬷嬷亲自去灶房，让杜娘子整治一桌好饭食。
　　
　　杜娘子最擅侍弄羊肉，很得大娘子的意。
　　
　　这羊肉中，杜娘子最得意的要数盏蒸羊。
　　
　　听府里姐姐们闲话，这道菜用的是羊羔背上最嫩的里脊，一头小羊羔身上，贴着脊骨，就只细细的两条，全家吃一回，得好几头羊呢。
　　
　　光是配菜的葱，就用了五十斤！只取葱心嫩似韭黄的一丝儿，其余都不要。
　　
　　得过赏的嬷嬷说，那肉柔滑细嫩，盛在琉璃盏中，用杏酪调味儿，出锅撒上葱丝儿，吃的时候得仔细着，不仔细，进了嘴就滑下嗓子眼了！
　　
　　还有道细项莲花鸭签，也是杜娘子的拿手绝活。
　　
　　细颈鸭只取最嫩的鸭颈肉，去骨切薄如蝉翼的片儿，光用来腌制的香料，足有几十种。
　　
　　裹网油卷了，改花刀，下油锅一炸，花刀炸开，成了一朵朵盛开的莲花，摆在玉盘中，跟真的一般！
　　
　　连最不重口腹之欲的谢相公吃了，都夸“馨香脆美，济楚细腻”。
　　
　　谢相公和大郎君今儿下值早，来给老夫人请安，大娘子也在，就连最贪玩儿的四郎君，也咋咋呼呼地跑了来，说要给老夫人献上好物儿。
　　
　　小丫头蹲下身，将雪铲进园子里。
　　
　　老夫人书香大家出身，最讲文雅。
　　
　　园子里冬日也不冷清，红梅、蜡梅、绿萼梅、老桩梅，各色都有。
　　
　　还有海石榴、鹤顶茶，最令人惊奇的，要数屋里那盆“金盏银台”，屋里的姐姐们当祖宗伺候呢！
　　
　　她视线一晃，瞧见对面走来一个郎君，身后跟着穿圆领襕衫的赵院公。
　　
　　府上两个郎君她都见过，个个长得好，二郎君自打她来了就不在府里，嬷嬷不许他们提。
　　
　　这位郎君长得比所有人都好。
　　
　　她小脸涨红，忙停下，在腰间布巾上擦了手，走上前，行了个万福，“三郎君回来了？相公、大娘子、大郎君和四郎君也在呢。”
　　
　　谢晦垂眸看了眼。
　　
　　“三哥儿在太学可好？老夫人日日念叨呢，府里新雇了些小丫头，这是老夫人院里洒扫的。”
　　
　　赵院公对这小丫头满意，有眼力见儿。
　　
　　“都好。”谢晦道。
　　
　　郎君声音也好听！小丫头呆呆看着，再次感叹自己命好，幸好被大娘子挑了来。
　　
　　他们家本是陈州门住棚户的，家里人冻死了，舅舅将她绑了要卖给妓馆。
　　
　　她听说谢府上要在陈州门的灾民里挑些小丫头，咬断了麻绳逃了出去。
　　
　　谢晦听见屋子里的笑声。
　　
　　门上婆子忙笑着打起帘儿，“三哥儿回来了！”
　　
　　屋子里围着好些人，老夫人手里拿着馒头，正笑着跟众人说话，丫鬟婆子站了一地儿，也都在笑。
　　
　　“我的儿！怎地瘦了！快让祖母瞧瞧！”
　　
　　老夫人瞧见三哥儿，立马心疼得不行，“穿得恁单薄！”
　　
　　谢晦眉眼温和下来，走到老夫人跟前行礼，“祖母。”
　　
　　又向其他人问好，“父亲，母亲，大哥儿，四哥儿。”
　　
　　大娘子将谢昀赶到下首，将老夫人身边的位置留给谢晦，“快坐罢，老夫人念叨你呢。”
　　
　　“好端端怎地告假？业精于勤荒于嬉，才升入上舍就自满。”谢相公板着脸。
　　
　　谢晦抿唇，“父亲教训的是，含章知错。”
　　
　　老夫人将錾花铜手炉一扔，“啪！”
　　
　　谢相公眼皮一跳。
　　
　　“老身七老八十也没几日好活了，好好的孙儿想见一面也不成。”
　　
　　说着扭过身，气得心口起伏。
　　
　　谢相公忙站起来，“是儿的不是，娘莫生气。”
　　
　　大哥儿也忙站起来，“爹也是挂念三哥儿，一家人好容易吃饭，三哥儿明儿还要去太学，祖母忍心他饿着肚子？”
　　
　　周嬷嬷忙拿了药圆子伺候老夫人服下。
　　
　　谢晦替祖母顺气，“爹是怕孙儿自满，祖母当心身子。”
　　
　　老夫人这才缓和了脸色，拉着他的手，“手恁冰！快拿我让人新做的那件银鼠裘来！”
　　
　　谢相公脸一板，刚要说话，被大娘子看了一眼，不由讪讪闭了嘴。
　　
　　“祖母，银鼠裘贵重，孙儿无功无名，怎好招摇？官家俭省，含章不欲多生事端，多谢祖母挂念，银鼠裘只有祖母才配穿了。”
　　
　　“是呢，连皇后侄女，当着官家面儿穿织金衣裳，如今都送入观音院出家去了。”谢大娘子笑道，“晦哥儿是替相公着想呢，若教同朝参了也不好。”
　　
　　
　　
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