第187章 神仙打架！中餐灵魂和法餐科技的巅峰对决 (第1/2页)
　　
　　从蜀韵轩出来，王海老板几乎是含着热泪将两人送上车的。
　　
　　那副感恩戴德的模样，不知道的还以为陈品和安托万不是来吃饭，而是来传授了什么祖传秘方。
　　
　　车内，安托万·李罕见地没有立刻拿出手机，只是靠着车窗，目光有些失焦。
　　
　　窗外的街景飞速掠过，却没能在他眼中留下任何痕迹。
　　
　　显然，刚才那场关于小龙虾和白松露的激烈碰撞，还在他脑中反复上演。
　　
　　“下一家，榜单第七，锦官城故事。”
　　
　　陈品划着手机，语气轻松得像是在报自家菜名。
　　
　　“这家主打的是怀旧风，据说老板是个文青，把餐厅开得跟个民国博物馆似的。”
　　
　　安托万扶了扶眼镜，这一次，他的中文说得字正腔圆，竟没有夹杂任何外语单词。
　　
　　“美食与文化的结合，本身就是烹饪的最高境界之一。”
　　
　　“食物的味道会随着时间淡忘，但它承载的记忆和情感，才是真正能流传下去的东西。”
　　
　　陈品瞥了他一眼，心里啧啧称奇。
　　
　　这假洋鬼子，被绵州的美食“毒打”了一顿，思想境界居然都肉眼可见地升华了。
　　
　　【哼！说得比唱的好听！再有文化，东西不好吃也是白搭！】
　　
　　小馋猫的警告声在脑中回响，充满了对“文化”这种虚无缥缈东西的本能不信任。
　　
　　【凡人，你要是敢带本神去吃那些中看不中用的样子货，后果你清楚！】
　　
　　出租车在一条古色古香的街道停下。
　　
　　“锦官城故事”的门脸果然名不虚传。
　　
　　青砖黛瓦，木质的雕花门窗，门口还挂着两盏昏黄的马灯，真有种一步踏入百年前的错觉。
　　
　　车门刚开，一个穿着长衫、戴着圆框眼镜，看起来斯斯文文的中年男人已经快步迎了上来。
　　
　　他脸上挂着既激动又忐忑的笑容。
　　
　　“品……品老师！安托万先生！久仰，久仰！我是本店的老板，免贵姓刘。”
　　
　　又是一个提前收到风声，严阵以待的。
　　
　　陈品现在算是明白了。
　　
　　自己在绵州，约等于一个移动的“餐饮行业突击检查组”。
　　
　　所到之处，无不让老板们闻风丧胆，又或者说是……翘首以盼？
　　
　　“刘老板客气了。”
　　
　　陈品笑着点头。
　　
　　进入餐厅内部，直播间的观众们也发出一阵惊叹。
　　
　　留声机、旧海报、老式电话、还有一整面墙的书籍……
　　
　　这里的每一个摆件都透着浓浓的岁月感。
　　
　　空气中弥漫着淡淡的墨香和饭菜香，奇妙地融合在一起。
　　
　　“这里的氛围，我很喜欢。”安托万由衷地赞叹。
　　
　　刘老板受宠若惊，连忙将两人引到预留好的位置，亲自呈上用线装书册做的菜单。
　　
　　“既然是李大厨选的地方，那今天的第一道菜，还请李大厨定夺。”
　　
　　陈品把菜单推了过去，做了个“请”的手势。
　　
　　安托万也不客气，目光在菜单上扫过，最终停留在一道菜上。
　　
　　“就这个，‘诗酒年华’。”
　　
　　【诗酒年华？听着就不像什么正经菜！一股子酸腐文人的味道！】
　　
　　小馋猫在陈品脑子里疯狂吐槽。
　　
　　很快，菜被端了上来。
　　
　　看到菜品的一瞬间，所有人都愣住了。
　　
　　那是一个巨大的青花瓷盘，盘中，几片薄如蝉翼的五花肉，被巧妙地堆叠、卷曲，塑造成了一朵盛开的牡丹花。
　　
　　肉片晶莹剔透，肥瘦相间，灯光下泛着诱人的油光。
　　
　　花的旁边，用翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒丝点缀，宛如花之枝叶。
　　
　　这哪里是回锅肉，这分明是一件可以送去参展的艺术品。
　　
　　【这是回锅肉？我读书少你别骗我！我家楼下馆子里的回锅肉，长得跟猪刚鬣刚犁完地似的！】
　　
　　【太美了！这怎么下得去筷子啊！吃了都是一种亵渎！】
　　
　　【楼上的别天真了，越是长得好看的，越有可能是样子货！坐等我品一口开喷！】
　　
　　【安托万的表情亮了，他看这道菜的眼神，就像在看自己的亲儿子！】
　　
　　安托万确实被惊艳到了，他甚至拿出了手机，对着这道菜郑重地拍了好几个角度。
　　
　　陈品则直接得多。
　　
　　他拿起筷子，在无数人“小心点”、“别破坏了造型”的弹幕中，精准地夹起了那片最核心的“花瓣”，送入口中。
　　
　　肉片入口，浓郁的酱香和豆豉香瞬间炸开，带着川菜特有的微辣和回甜，味道极其正宗。
　　
　　肉片被煸炒得恰到好处，肥肉部分焦香酥脆，油脂的香气被完全逼出，吃起来毫不腻口。
　　
　　
　　
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