第179章 丝娃娃评分92!减肥党的福音,胖子们哭了 (第1/2页)
陈品摊开手心里的米皮,开始往里面夹菜丝。
“家人们,包丝娃娃有个诀窍,就是要控制量。新手最容易犯的错误,就是看什么都想要,恨不得把所有菜丝都塞进去。”
他先夹了一筷子绿豆芽,“结果包出来的,不是娃娃,是孕妇。”
【哈哈哈哈!孕妇!品一口你能不能正经点!】
【我就是那种新手!上次包出来的丝娃娃,跟个包子似的!】
陈品继续往里加菜,动作熟练得像个老师傅。海带丝、折耳根、脆哨、花生碎,每样都不多,但搭配精准。
“看到了吗?薄荷叶我只放了两片,折耳根也就三四根。这玩意儿是调味的,不是让你当主菜吃的。”
包好后,他小心翼翼地舀了一勺红汤,慢慢灌进去。汤汁瞬间渗透到各种菜丝中,发出细微的“滋滋”声。
“这一勺汤,就是灵魂。太多了会破皮,太少了没味道。”
他举起这个鼓鼓囊囊的“娃娃”,对着镜头展示了一下,然后一口咬下去。
瞬间,各种味道在口腔中爆发。
米皮的韧性、绿豆芽的清脆、海带丝的滑嫩、折耳根的特殊香气、脆哨的焦香、花生碎的浓郁,再加上那一勺酸汤的画龙点睛,所有的味道层次分明却又完美融合。
最关键的是,这种搭配竟然一点都不腻,反而越嚼越香,越吃越开胃。
【叮!】
脑海里,熟悉的数据面板弹出。
【菜品名称:杨姨妈传统丝娃娃】
【食材新鲜度:94%(蔬菜均为当日采购,米皮现做现卖)】
【制作工艺评级:89(传统工艺,火候掌控精准,酸汤发酵度优良)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:92】
【获得能量:+120】
【获得美食点数:+4】
【当前能量储备:1156/20000】
【当前美食点数:124】
【溯源分析:绿豆芽来自本地农户,无农药残留;海带丝产自大连,品质上乘;米皮使用本地优质大米制作,工艺传承三十年;酸汤为天然发酵,主要成分为番茄、辣椒、醋等】
【热量分析:单个丝娃娃约含热量85卡路里,主要来源为碳水化合物60%,蛋白质20%,脂肪20%】
【食神辣评:哼!总算吃到点像样的东西了!这种搭配虽然简单,但胜在营养均衡,口感层次丰富。最难得的是,居然能把这么多蔬菜调和得如此和谐,本神勉强认可!】
92分!
陈品心里一喜,这个分数已经相当不错了。
他慢慢咽下嘴里的美味,看着直播间里满屏的“快说分数”,故意又包了一个,这次加的是不同的搭配。
“家人们,别急。我得再试试别的组合,确保给出的分数客观公正。”
【品一口你别装了!你就是单纯想多吃几个!】
【我看出来了,品神这是找到宝了!肯定分数不低!】
连续吃了三个不同搭配的丝娃娃后,陈品终于放下了筷子。
“好了,可以公布分数了。”
他清了清嗓子,脸上露出满意的笑容。
“92分。”
“一个让我意外的高分。”
直播间瞬间沸腾。
【92分!我就说嘛!品神那表情骗不了人!】
【卧槽!92分啊!这可是神级美味的门槛了!】
【杨姨妈牛逼!老店就是老店!】
“家人们,这个92分,我给得心服口服。”陈品擦了擦嘴,开始详细分析。
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