第156章 震惊！这才是百年老店的真正实力！ (第2/2页)
　　
　　【食材溯源】：猪肉，来源-崇明生态农场，当日宰杀；酱油，来源-本市老字号酱园头抽；花雕，来源-浙省传统酒庄。
　　
　　【食物热量分析】：（以每只约200g计）总热量：约580千卡。脂肪：45g。蛋白质：35g。碳水化合物：10g。
　　
　　陈品放下勺子，脸上终于露出了自小笼包之后，第二个真正满意的表情。
　　
　　他看向金知妍，缓缓开口。
　　
　　“不错，肉质软糯，咸甜适口，火候很见功力。”
　　
　　“88分。”
　　
　　这两个字，像一道惊雷，在金知妍耳边炸响。
　　
　　她脸上的紧张瞬间被狂喜所取代，整个人几乎要从椅子上弹起来！
　　
　　88分！
　　
　　虽然比不上小笼包那神级的92分，但比起之前那两个可怜的60多分，这简直是天壤之别！
　　
　　她赢了！
　　
　　她终于用自己的“直觉”，点出了一道被这位苛刻的“老师”认可的高分菜！
　　
　　“她说她终于不是只会踩雷的了。”林晚看着金知妍那副握紧双拳，激动得眼眶泛红的样子，笑着翻译道。
　　
　　【哈哈哈哈，看Jina这表情，比她自己拿了米其林三星还激动！】
　　
　　【这一刻，学渣考了88分的喜悦，我感受到了！】
　　
　　【这是属于Jina的胜利！她捍卫了自己作为美食VlOgger的尊严！】
　　
　　陈品又夹起一颗水晶虾仁。
　　
　　虾仁入口，Q弹爽滑，牙齿能清晰地感受到那份鲜活的抵抗力。
　　
　　上浆的薄芡恰到好处，既锁住了虾仁的汁水，又没有掩盖河虾本身那一丝若有若无的清甜。
　　
　　【手剥水晶虾仁】
　　
　　【食材新鲜度：90%（当日太湖河虾，人工手剥）】
　　
　　【制作工艺评级：87（火候精准，上浆清亮，保留本真）】
　　
　　【添加剂分析：无】
　　
　　【综合评分：85】
　　
　　【获得能量：+850】
　　
　　【美食点数：+2】
　　
　　【食材溯源】：猪肉，来源-魔都崇明生态农场黑毛猪，当日宰杀，手工粗剁细切；酱油，来源-本市“鼎丰”老字号酱园特级头抽；花雕，来源-浙省绍兴八年陈酿；冰糖，来源-粤省单晶冰糖。
　　
　　【食物热量分析】：（以每只约200g计）总热量：约580千卡。脂肪：45g。蛋白质：35g。碳水化合物：10g。
　　
　　“85分。”陈品再次给出好评，“虾是手剥的，很新鲜，处理得干净。”
　　
　　金知妍听到这个分数，彻底绷不住了。
　　
　　她激动地用韩语叽里咕噜说了一大串，像只献宝的小动物，眼神亮晶晶地看着陈品。
　　
　　“她说，”
　　
　　林晚强忍着笑意，转述道，
　　
　　“她说她感觉自己在老师面前，终于挣回了一点面子，证明了自己不是那个只会踩雷的‘味觉小白兔’了。”
　　
　　“品哥，这老店也太稳了！”
　　
　　钱飞在旁看得啧啧称奇，
　　
　　“闭着眼睛点菜，道道都是八十五分以上！”
　　
　　“这才是百年老店的底气。”
　　
　　陈品放下筷子，
　　
　　“靠的是一代代传下来的手艺和口碑，不是花里胡哨的营销噱头。”
　　
　　金知妍小心翼翼地品尝着自己点出的两道菜。
　　
　　红烧狮子头的醇厚，水晶虾仁的鲜甜……
　　
　　这一次，她第一次真正体会到，通过学习和理解去品尝美食，所获得的快乐，远比之前那句苍白的“好吃”，要深刻、要满足一万倍。
　　
　　“谢谢……老师！”
　　
　　她对着陈品，深深地鞠了一躬，用中文认真地说道。
　　
　　发音依旧蹩脚，但那份发自内心的真诚，却无比清晰。
　　
　　陈品摆摆手：“互相学习。”
　　
　　金知妍又重新拿起了菜单，眼中闪烁着一种名为“乘胜追击”的光芒。
　　
　　她还要点！
　　
　　她的手指在菜单上快速划过，最终，停在了一张最不起眼的图片上。
　　
　　“还有……还有一个！”
　　
　　她指着那张图片，用一种发现新大陆的语气，兴奋地宣布。
　　
　　“这个……看起来Simple，bUt……一定好吃！”
　　
　　众人好奇地凑过去一看。
　　
　　只见那图片上，是一道再普通不过的家常凉菜。
　　
　　——拍黄瓜。