第155章 一包封神!韩国美女被一勺汤彻底征服! (第1/2页)
“恭喜你,Jina。”
“这一次,你终于说对了一次‘好吃’。”
陈品的声音不响,却像一记重锤,轻轻敲在金知妍的心上。
她脸上还挂着被烫出来的生理盐水。
直播间的弹幕已经笑得直抽抽。
【品神,笋还是你夺啊!杀人诛心,还要鞭尸!】
【Jina:我感觉受到了侮辱,但我没有证据。】
【哈哈哈哈,终于说对了一次!这话太有灵性了!】
陈品没理会弹幕的狂欢,他看着金知妍那副“我是谁,我在哪”的迷茫模样,就知道火候到了。
他清了清嗓子,对着镜头,也对着桌上的所有人,悠然开口。
“品氏小课堂,现在开课。”
他这副吊儿郎当却又一本正经的样子,瞬间让直播间安静下来,所有人都知道,硬核科普环节要来了。
“首先,纠正一个误区。”
陈品指了指招牌,
“南翔馒头店,卖的不是馒头,是小笼包。在旧时的江南地区,无论有馅没馅,都管叫馒头。”
“其次,它的历史。光绪二十六年,也就是1900年,创始人黄明贤在南翔镇上开了个小点心铺,叫日华轩。谁能想到,一百二十多年后,这个小铺子,能把小笼包做成国家级非物质文化遗产。”
这番话一出,金知妍和直播间的观众都听得入了神。
食物一旦和时间挂上钩,分量便立刻变得不同。
“所以,”
陈品话锋一转,目光落回金知妍身上,
“对待一份传承了一百多年的手艺,我们得有最起码的尊重。”
他毫不客气地指了指金知妍面前的空碟子。
“你刚才那样的吃法,就是最大的不尊重。囫囵吞枣,一口闷,除了能把舌头烫出泡,你什么都品不出来。那不是吃,是糟蹋。”
这话说得极不客气,金知妍的脸颊瞬间涨得通红,却一个字都反驳不出来。
因为他说的是事实。
“看好了,我只教一遍。”
陈品拿起筷子,全场的目光,包括直播间几百万观众的视线,瞬间聚焦在他手上。
他缓缓演示,开启了真正的教学。
“吃小笼包,讲究一个三步曲。”
“第一步,轻提。”
他的筷子精准地夹住小笼包顶端那漂亮的十八道褶子上,动作轻柔而稳定,仿佛在夹起一件易碎的艺术品。
那薄如蝉翼的皮,完好无损。
“第二步,慢移。”
他将小笼包稳稳地移到自己的汤匙里,整个过程行云流水,没有丝毫晃动。
“最关键的,第三步——先开窗,后喝汤。”
他用筷子尖,在小笼包侧面的面皮上,轻轻戳开一个比黄豆还小的口子。
“刺啦——”
一声细微的声响。
金黄油亮的汤汁,像是找到了宣泄口,瞬间从那个小小的“窗口”奔涌而出,眨眼间就灌满了整个瓷勺。
一股无法用言语形容的、极致的鲜香,混杂着肉香、面香和骨汤的醇厚,猛地在空气中炸开。
金知妍的鼻子下意识地耸动了一下,眼睛都看直了。
陈品并没有急着吃包子,而是优雅地端起勺子,对着“窗口”,将那满满一勺汇聚了精华的汤汁,一饮而尽。
那副享受的表情,无声地诉说着汤汁的美味。
最后,他才将那个泄了元气的包子,在姜丝香醋里滚上一圈,整个送入口中,细细咀嚼。
一套动作做完,从容不迫,充满了一种仪式感。
全场寂静。
直播间的弹幕,在沉寂了十几秒后,轰然爆发。
【我靠!我靠!我靠!我吃了三十年小笼包,今天才知道,全吃错了!】
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