第91章 全场同乐!红包口令:鸭子说它死得不冤! (第1/2页)
那片鸭肉,在灯光下泛着一层薄薄的、晶莹的油光。
枣红色的鸭皮紧紧地贴着粉嫩的鸭肉,皮与肉之间,还有一层几乎透明的油脂,正在热气的蒸腾下微微颤动。
陈品没有立刻动筷。
他只是静静地看着,像是在欣赏一件艺术品。
直播间的弹幕已经急不可耐。
【快吃啊品神!我口水已经流到键盘上了!】
【我赌五毛,这玩意儿绝对超过90分!就凭这卖相!】
【楼上的别太乐观,我见过太多金玉其外败絮其中的“高端菜”了,坐等品神开喷。】
陈品对着镜头,意味深长地笑了笑。
“家人们,别急。”
“越是这种看起来无懈可击的东西,越要小心。”
他压低声音,用只有自己能听见的音量在心里对小馋猫说:“有时候,魔鬼就藏在你看不到的细节里。”
说完,他终于夹起了那片鸭肉。
没有蘸任何酱料,直接送入口中。
“咔嚓——”
一声轻微但无比清晰的脆响,通过麦克风,传遍了整个直播间。
那是牙齿切开酥脆鸭皮的声音。
紧接着,一股温热的、浓郁到近乎霸道的油脂香气,瞬间在口腔中爆炸开来。
那不是寻常的油腻。
而是一种被果木清香中和过的,醇厚而甘美的味道。
鸭皮薄如蝉翼,酥得仿佛轻轻一抿就要化开。
而皮下的鸭肉,却嫩滑到了极致,肉质细腻,汁水丰盈,每一丝纤维都浸透了鸭油的芬芳。
陈品闭上了眼睛。
他没有说话,只是喉结不自觉地上下滚动了一下。
直播间里,三百多万观众,也仿佛被按下了暂停键,死死地盯着屏幕里那个男人脸上细微的表情变化。
【……】
脑海里,小馋猫已经陷入了狂喜的尖叫。
【是它!就是这个味道!纯粹的、凝练的、由火焰与时间淬炼而成的顶级肉食能量!凡人,快!再来一片!本神明感觉神魂都在升华!】
陈品没有理会她的催促,他的意识正沉浸在系统面板给出的那一串惊人的数据上。
【菜品名称:御膳房果木烤鸭(胸口脆皮肉)】
【食材新鲜度:98%(特供级四系填鸭,宰杀后4小时内上炉)】
【制作工艺评级:97分(传统挂炉,苹果木炙烤,火候完美无瑕)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:96分】
【食神辣评:哼,总算有道菜配得上本神明亲自点评了。这只愚蠢的鸭子,在生命的最后时刻,被火焰赋予了永恒的价值。它的灵魂,很香。】
【美食能量变动:+158点!】
【当前能量储备:5201/10000】
96分!
陈品心里也是一震。
他缓缓睁开眼,长长地舒了一口气,脸上是毫不掩饰的惊艳与满足。
“我收回我刚才的话。”
他对着镜头,语气郑重。
“这里面,没有魔鬼,只有天使。”
就在这时,服务员端上了全套的配料:
甜面酱、葱丝、黄瓜条、荷叶饼,以及一小碟洁白细腻的砂糖。
陈品的目光,落在了那碟白糖上。
“嘿,家人们,看见没?”
他指着那碟白糖,像个老饕般卖弄起来,
“大部分游客吃烤鸭,都是卷着饼蘸着酱吃。但要看一家烤鸭店正不正宗,地不地道,就得看他上不上这碟白糖。”
【蘸白糖?那不得齁死?】
【我知道我知道!我看美食节目里讲过!这是最经典的吃法之一!】
【品神又开始上课了,前排小板凳坐好!】
陈品笑道:“这吃法,说起来还有点意思。据说最早是清末那些大宅门里的太太小姐们兴起的。她们觉得吃葱蒜不雅,有口气,又嫌甜面酱腻,就想出了这么个法子。”
“而且,这白糖也不是让你蘸肉吃的。”
他转向旁边那位一直气定神闲的片鸭老师傅,客气地说道:“师傅,麻烦您了,单给我片几片鸭胸上的皮,不要肉。”
老师傅闻言,眼睛一亮,赞许地点了点头。
手起刀落,几片只有皮、不见肉,薄如纸片,色泽金红透亮的鸭皮,便落入了盘中。
陈品夹起一片,在白糖里轻轻一蘸。
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