第20章：惊为天人 (第1/2页)
　　
　　那个年轻人的眼神，太镇定了。
　　
　　那是一种源于绝对自信的镇定，仿佛接下来要做的，不是一顿关系到林家颜面的重要晚宴，而是一件吃饭喝水般简单的小事。
　　
　　“等着吧。”王师傅缓缓说道，“我倒要看看，他葫芦里卖的什么药。要是搞砸了……哼！”
　　
　　……
　　
　　厨房内。
　　
　　与外面的嘈杂和猜忌不同，这里安静得只剩下陈宇一个人的呼吸声。
　　
　　他没有急着动手，而是闭上眼睛，在脑海中将今晚的菜单和所有步骤，如同一部快进的电影般，迅速过了一遍。
　　
　　开水白菜、松鼠鳜鱼、龙凤呈祥……
　　
　　还有一道他临时起意，决定要加入的，分子料理。
　　
　　这个世界的餐饮水平，还停留在“能吃”的原始阶段。
　　
　　那么，就让他来给这些自以为是的“上流人士”，好好上一课。
　　
　　让他们知道，什么，才叫做真正的“食物”。
　　
　　猛地，陈宇睁开了眼睛。
　　
　　一道精光，从他眼中一闪而过。
　　
　　他动了。
　　
　　他的手伸向了那套大马士革钢刀具，取出了其中最长的一把桑刀。
　　
　　只见他左手拿起一块白嫩的豆腐，右手手腕一抖，那柄看起来颇有分量的桑刀在他手中，却轻得像一片羽毛。
　　
　　“咄咄咄咄咄咄——”
　　
　　一阵密集如暴雨般的、极富韵律的切菜声，在空旷的厨房中骤然响起！
　　
　　他的手速快到了极致，几乎只能看到一片连绵的刀光残影。
　　
　　门外休息室里，正在抱怨的厨师们，瞬间安静了下来。
　　
　　所有人都竖起了耳朵，脸上的表情从不屑，慢慢变成了惊疑。
　　
　　作为厨师，他们对这个声音再熟悉不过了。
　　
　　这是……刀工？
　　
　　可这怎么可能！
　　
　　这种速度，这种节奏……就算是王师傅本人，在他最巅峰的时候，也绝对做不到！这已经超越了人类的极限！
　　
　　王师傅夹着烟的手，微微颤抖了起来。
　　
　　他从业三十年，从未听过如此恐怖的刀声！
　　
　　这已经不是在切菜了，这分明是在用刀，演奏一曲华丽的乐章！
　　
　　“咕嘟。”
　　
　　有人紧张地咽了口唾沫。
　　
　　每个人都屏住了呼吸，侧耳倾听着从厨房里传来的、那如同魔音般的声响。
　　
　　而厨房内的陈宇，对外界的一切浑然不觉。
　　
　　他已经完全沉浸在了自己的世界里。
　　
　　仅仅十几秒钟，那密集如雨的刀声，戛然而生。
　　
　　他停下了。
　　
　　只见他面前案板上，那块原本方方正正的豆腐，依旧保持着原样，仿佛什么都没有发生过。
　　
　　陈宇拿起那块豆腐，轻轻放入一碗清水之中。
　　
　　奇迹，发生了。
　　
　　那块豆腐在水中，如同蒲公英般，瞬间散开！
　　
　　无数比发丝还要纤细的豆腐丝，在水中轻轻飘荡，根根分明，绵密不绝，宛如一朵盛开的白色菊花。
　　
　　文思豆腐！
　　
　　一道极其考验刀工的淮扬名菜！
　　
　　而且，他切的，是比传统文思豆腐难度高上数倍的，内酯豆腐！
　　
　　这种豆腐质地极嫩，稍有不慎便会化作一滩豆泥。
　　
　　而他，却能在十几秒内，将其切成数千根均匀的细丝！
　　
　　这已经不是“厨艺”的范畴了。
　　
　　
　　
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