第121章 道爷也要去摆摊了 (第1/2页)
推开家门，陈拾安便闻到了比平时浓郁数倍的糖水气息。
今天周六，李婉音不上班，也正是今晚，她决定出个糖水摊先试试水。
对李婉音而言，这算是一件大事，为此，陈拾安推辞了去林梦秋和温知夏家里吃饭的邀请，特地回来家里吃饭，晚点陪她一起出个摊。
“婉音姐——”
“拾安回来啦？”
“婉音姐在做饭呢？”
“嗯嗯，我再炒个青菜，一会儿就可以吃饭了。”
厨房的油烟机在作响，锅铲炒菜的声音不绝于耳，餐桌上已经摆出了一盘刚烧好的鱼，李婉音系着围裙正在厨房里炒菜。
陈拾安换好鞋子走进屋里来，客厅的空旷位置上摆着两桶糖水。
两个十五升的食品不锈钢保温桶，是李婉音前些天在咸鱼上淘来的，像这种出摊要用的工具容器，二手的跟新的其实没什么差别，主要是可以节省很大一部分成本。
“婉音姐糖水什么时候煮好的？”陈拾安往厨房里喊了一声。
油烟机声音大，炒锅又滋啦作响，平常人这样在客厅喊话，做饭的人很难听得清，但陈拾安的话却像是在耳边响起一样，李婉音听得很清晰。
“下午的时候做好的，然后放在客厅里晾凉，拾安你可以先尝尝。”
“好啊。”
陈拾安去厨房拿了碗筷出来，舀了一些糖水来尝尝。
其中一桶是绿豆糖水，另外一桶是香芋西米露，这会儿已经晾凉到常温了。
都是李婉音非常擅长的糖水，平日里也没少做。
桶是十五升的，里面的糖水没有装得太满，估摸着十二升左右。
绿豆糖水里除了绿豆之外，李婉音还加了莲子、百合、陈皮等些许辅料。
能看得出来对于第一次摆摊出餐做的糖水，李婉音相当的用心，莲子特地掰开去芯避免发苦、干百合也提前泡发过了、陈皮也提前泡发去了白瓤，不但干净又卫生，而且味道挺不错的。
以陈拾安的角度而言，当然还可以有进步空间，但对普通人来说，这样一份绿豆糖水实在是没太多可挑剔的了。
陈拾安在这边品尝着糖水时，李婉音也端着菜出来了。
她解开身上的围裙，看着陈拾安认真品尝糖水的模样，有些紧张道：
“怎么样，味道会不会有什么问题？”
“好喝。跟外面卖的绿豆糖水和香芋西米露比起来，我给婉音姐打满分。”
陈拾安微笑转头，潮气地给她竖起大拇指。
李婉音绷紧的神情这才放松了下来，脸上挂起笑容，端着两碗盛好的饭招呼陈拾安吃饭。
“婉音姐有算过成本吗？”陈拾安一边吃饭一边跟她聊天。
“嗯嗯，肯定是算过的。”
李婉音随手从桌面上拿过来一张手写的单子递过去给他看。
“绿豆糖水和香芋西米露都是十二升左右，绿豆用了三斤、莲子一百五十克、百合一百克、陈皮三十克、还有片糖……总成本大概二十八块钱左右；然后香芋西米露，香芋用了四斤、西米两斤、红薯紫薯、椰汁……总成本大概五十七块钱左右。”
“能卖几碗？”
“我已经买好一次性碗筷了，大概三百毫升一碗，不过装不满的，十二升的话，除掉一些误差，估摸着装四十多碗应该没问题。”
“卖什么价格？”
“就跟其他摊贩卖一样的价格就好啦，绿豆糖水三块钱一碗、五块钱两碗；香芋西米露六块钱一碗、十块钱两碗。”
陈拾安数学好，简单一算便算出来总价，假设全部卖完的话，绿豆糖水的营业额最高能到120元、最低100元；香芋西米露的营业额最高能到240元、最低200元，假设全部按最低算，暂且不算设备成本和人工成本，绿豆糖水最少能挣七十元左右、香芋西米露最少能挣一百四十元左右。
“那这样算下来，全部卖完的话，婉音姐岂不是最少能挣两百了？”
“得能卖的完才是呀。”
李婉音噗呲一笑，“我这些天都观察调研过了，西江边摆摊卖糖水的有不少，毕竟门槛低，但是大部分的销量都很一般，很可能一晚上下来，做出来的糖水卖出去才一半都不到，做生意还得把损耗算上去，糖水的利润空间看似很大，但保质期太短，今晚卖不完，收摊就得倒掉了，不像生活用品那样，放着也不会坏，就可以薄利多销。”
“所以卖糖水先试试水，攒点出摊经验，等后面卖奶茶果饮就好多了，奶茶果饮的利润空间同样很大，但比起糖水来可以现场制作，原材料放着也不容易坏，就是门槛和启动资金要比卖糖水高。”
“看来婉音姐准备工作做的很充分啊。”
“肯定是要的咯，所以我今晚的目标很简单，先保本~！”
“保本的话，各卖出去十份左右应该就差不多了。”
“唔唔——”
李婉音吃着饭点点头，很是保守地说道：“做生意可不简单，一份都卖不出去也不是什么稀奇事，所以还是努努力，第一天出摊，争取能卖二十份保住本，就算成功了！”
李婉音并不是在给自己做台阶下，毕竟是人生里第一次出摊，她心情如同考试一般紧张，别说幻想一晚上全部卖出去挣个两百块钱，她真心觉得只要能不亏本就不错了，这要是第一次出摊还亏了本，确实蛮受打击的……
“婉音姐打算什么时候开始卖奶茶？”
“嗯……得先攒点钱再说。”
卖糖水只需要两个保温桶，在家里煮好糖水带过去卖就行。
卖奶茶主要是设备工具这些她还没备齐，制冰机、封口机、手摇茶桶、保温冷藏柜等基础设备，以及便携式操作台、户外电源等辅助设施，还需购买定制高颜值杯子、吸管等包装用品，以及一辆摆摊车，林林总总算下来，不算制作奶茶果饮的原材料成本，哪怕设备全部购买二手的，也需要三四千块钱。
李婉音惭愧，才找到正式工作不久，工资都还没发，她现在真的是连三四千块钱都拿不出来。
好在现在有陈拾安跟她一起分摊房租和伙食费，兜里只剩八百多块钱的姐姐，估摸着熬到月底应该没啥问题，也就只剩十二天而已，公司每月五号发工资，节假日会提前，等到三十号，她就能领到自己人生里第一笔正式工作试用期三千五百元的工资了。
最近的工作很顺利，李婉音有预感，她下个月转正之后，应该可以评级拿到最高六千元每月的工资，每月有六千元到账的话，李婉音觉得自己就有很多空间可以自由尝试了。
“婉音姐钱不够吗？”
“嗯……”
“那最近生活打紧吗？”
“不打紧，之前虽然没找到工作，但也一直在兼职，加上一些压岁钱什么的，没问题。”
“想要出摊卖奶茶的话，大概要多少钱投入？”
“估摸着三四千块钱吧……”
“我借婉音姐啊。”
陈拾安就这么自然地开口说着：“之前万老师给我转了两次视频播放的收益，加起来有不少钱，我暂时也用不上，婉音姐有需要的话，我可以先借你的。”
师父这些年来没少借人家钱、陈拾安也没少借人家东西，看到李婉音手头有困难，陈拾安便主动开口了。
却没想到李婉音拒绝得相当干脆，几乎都没有思考。
“不用不用！你自己的钱也不多，而且赚钱那么难，你以后还要读书，你把钱借我了，那你怎么办。”
“又不是把钱给婉音姐，等婉音姐以后有钱了还我就行。”
“不要不要，那不是把我的风险转嫁给你了么……放心吧，姐自有规划！”
李婉音长这么大来，从来没跟别人借过钱，从上大学开始，就自己周末去兼职赚生活费了，甚至什么蚂蚁借吧花吧之类的平台她都没用过，怕的就是自己有一天会还不上，向来安分守己地生活，从来不敢超前消费的。
不想跟陈拾安借钱，一方面是担心还不上，另外一方面也因为他是陈拾安……如果反过来的话，姐姐可以毫不犹豫地把微信仅剩的八百二十七块三毛借给他八百块，剩下二十七块钱钱留着自己买馒头吃，唯独不会跟他借一分钱。
就是这么硬气！
贫贱舍友百事哀，李婉音想要赚钱的心更强烈了。
今晚出摊的目标不能只是保本了！一定一定起码要赚一点才行！
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