第49章 油炸蝗虫和精盐提炼之法 (第1/2页)
在听到扶苏要带姜承奕离开诏狱出去看看时,嬴政便已经带着李斯悄然离场。
他们二人。
一个要将《秦律》乃至《秦效律》等几本大秦根基的立法之处做出修改,来收回民心。
而另一个,则是要在这段时间头疼该怎么快速解决蝗灾一事,让百姓不要激起新的民怨。
这两者看似毫无关联,却在这场蝗灾之下紧密联系在了一起。
只要其中一个方面出现了纰漏,恐怕整个大秦的基本盘。
就要受到百姓的又一次冲击了!
......
诏狱外。
扶苏还不知道嬴政与李斯已经开始应对起了这场突如其来的蝗灾。
他虽然还是坚信蝗虫是绝对不能吃的,但还是乖乖去唤人给姜承奕拿了他所要求的那些东西。
就连抓了两盒蝗虫的蒙毅也好奇地围了过来。
倒也不是真的为了学习怎么吃蝗虫。
他一方面是想要看看姜承奕到底是怎么吃蝗虫的。
另一方面则是要等姜承奕被蝗虫毒翻后,他能第一时间背起姜承奕送到太医署去。
这样或许还能让姜承奕捡回一条命来。
反正他们两人。
今天就是饿死,也不会吃姜承奕一口虫子!
但姜承奕却压根没去探究两人心里这点小心思,而是认认真真挑选着蝗虫。
他先是抓起一只体型极大的黄褐色蝗虫,在蒙毅和扶苏面前战展示了一遍。
随后看似自顾自说道:
“这种蝗虫是群居性蝗虫,呈现棕褐色,体内有无论如何烹饪都无法溶解的剧毒,是不能吃的蝗虫。”
说罢。
他便将这只蝗虫扔进了刚刚搭建好的灶台当中。
然后拿起另外一只:
“这种蝗虫叫做中华稻蝗,乃是以水稻为食的蝗虫,也正是大秦蝗灾中数量最多的一种蝗虫。”
随后。
他又指了指蝗虫的腹部:
“中华稻蝗的腹部是黄褐色与绿色的,虽然生食有毒,但是通过油炸,炸制成熟之后就是无毒的,因此是可以食用的。”
蒙毅和扶苏面面相觑。
他们不知道姜承奕为何如此认真地给他们讲解这些看起来就有些让人生理不适的昆虫。
但碍于讲解者是姜承奕,他们还是耐着性子听了下去。
随后姜承奕又指了指另一种个头更小,且颜色明显更深的蝗虫:
扶苏和蒙毅又是对视一眼,心中不由得不约而同地闪过一个荒谬的念头。
姜承奕说得这么头头是道。
莫非真的懂得怎么吃蝗虫?
而扶苏也从这两句话当中,忽然想到了什么,赶紧问道:
“老师,您说的油炸,莫非也是一种烹饪方式吗?”
姜承奕点了点头:
“所谓油炸,就是将油烧至滚烫,随后将食物倒入炸制。”
“这样做出来的蝗虫不仅极其味美,而且体内毒素也会尽数消散!”
他一边说着,一边迅速挑选出其中能吃的蝗虫。
随后便叫人点燃了一个灶台内的灶火。
一股热浪瞬间便拂过了扶苏和蒙毅的脸庞,让他们二人都不禁后退了半步。
“老师,这火势为何如此凶猛,险些灼掉我的眉毛!”
扶苏惊讶无比地问道。
要知道。
大秦时期还没有这种能将火力聚集和增强的灶炉。
哪怕是埋锅造饭,也大多是在一个洞中生活烧锅。
因此哪怕是生起火,也是发散的火焰,而不会像是在灶台中被聚拢起来的热浪。
“这个东西叫灶台,可以将火焰的温度提升。”
“想要油炸蝗虫,就必须要有充足的火里!之前大秦的火力太差,是不可能将猪油烧开的。”
“因此想要吃油炸蝗虫,灶台是不可或缺的一项设施。”
姜承奕事无巨细地解释了一下油炸的原理,随后便熬煮起了猪肉。
在大火的炙烤下。
那块肥瘦相间的五花三层肉,很快便被熬煮出了猪油。
香气四溢。
这一幕看得扶苏和蒙毅面面相觑,忍不住同时咽了咽口水。
大秦虽然没有植物油。
但其实是已经是有了熬油的工艺的。
可一般来说,这项工艺不光程序复杂,还需要耗费大量时间。
所以就算是他们,也不是天天都能吃到香喷喷的猪油的。
可姜承奕仅仅是用了不到一刻钟,就熬出了香气十足的猪油。
这无疑让他们觉得太过于离奇。
但是在短暂的疑惑过后,扶苏的眼神却是越来越亮。
他隐隐觉得。
这个能聚拢火焰的灶台。
价值恐怕并不比造纸术要差太多!
至少对于百姓的民生而言。
灶台简直就是他们埋锅造饭的利器!
而且看姜承奕的举动。
他似乎还有一些别的发明!
一念至此。
扶苏赶忙认认真真看向那口陶锅,开始学习起来炸制的工艺。
里面的油此时已经开始冒起了小小的泡泡。
“这就是聚拢火焰所能带来的效果,火力只要够大,烹饪方式就会变得更多一些。”
姜承奕又解释了一句,随后一把将蝗虫全部倒进了锅中。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)