第102章 启航：游轮三峡旅行！【6.4千字】 (第1/2页)
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……
这个现炒火锅底料的事情，反响竟然这么好，连李悠南和陈坤杰自己都没想到。
过来围观的游客，大多看李悠南视频慕名而来的，还有不少是在这附近转悠，然后被吸引驻足的。
对于外省人来说，看别人炒火锅底料也是体验重庆文化的一部分，挺有趣的。
不少人站在原地，拿出手机拍摄照片和视频。
陈坤杰的父母和哥哥也凑在人堆里，一脸古怪地看着陈坤杰炒制火锅底料。
陈坤杰的炒制方法，自然是李悠南教给他的那一套。
毕竟是系统出品，虽然此时这一锅还只是个半成品，但散发出的浓郁香气，已经让人眼前一亮。
李悠南他们倒不担心有其他商家记下步骤回去尝试。
一方面，只知道步骤，不知道比例和每个步骤的具体时间，要复刻也不是那么容易的。
况且大多数人在尝试时，肯定不会一来就上这么大的量。
而量不一样，细节上的差异也会很大。
退一万步讲，真有人百分百复刻去了这一锅火锅底料，也没什么关系。
一家火锅店生意要好，除了味道，服务、实惠、装修、宣传等要素都很重要。
况且李悠南也不觉得这是个零和博弈，就算有相似的火锅店，大家大概率也不会竞争同一批客人。
陈坤杰已经炒制了很长时间，他擦了擦额头上的汗。
两个老实的服务员小姑娘，一人手上捧着一摞宣传单，给来往的游客发放着，两人卖力极了。
其中一个还给陈坤杰的老妈发了一张：“阿姨，我们的火锅店下午5:00正式营业，我们保证所有的火锅底料都是现场炒制的，绝对干净又卫生。”
陈坤杰的妈妈接过宣传单，越看越想笑，和老陈相视一眼，表情都有些复杂。
此时搞直播的是李悠南，直播的热度也很吓人。
就这么一个炒制火锅底料的直播，竟然有好几千人同时在线观看。
还有不少人以为是卖火锅底料的直播间，在弹幕上纷纷打出：“主播怎么不上链接啊？这个火锅料看起来巴适……”
李悠南欣慰地笑了，看来是火了。
火锅底料炒好了以后，大家开始进店准备。
那些客人早就迫不及待了，第一批客人进店以后，李悠南也着手帮忙去后厨备菜。
两个服务员小妹将客人的菜单收上来，外面还排了很长的队。
这种情况就只能给他们取号了。没有取号机，就只能手写。
陈坤杰这会儿忙着在前台给人写号，号码都写到了40多号。
当然，这些在排队等候的食客未必会一直等着上桌，但毫无疑问的是，今天至少得翻第二台了。
随后，接下来的场面就像打仗一样，变得有些凌乱起来。
仅仅是8桌的客人，但在火锅店干过服务员的都知道，要保证同时上桌客人的上菜速度，也不是那么容易的。
好在陈坤杰从小在火锅店里长大，对后厨的管理还算熟悉。
两个小姑娘也不是第一次干服务员了，勉强维持住局面。
不过还是有客人在催：“老板，麻烦快点儿，我们点的菜都十几分钟了，这会儿连锅都还没上呢。”
“来了来了，马上来了。”
“老板要一瓶啤酒。”
“老板要一瓶维怡。”
“老板再给我加两份毛肚。”
李悠南有些伤脑筋，他完全没了头绪，这时候到底是当服务员去缓解前厅的压力，还是去后厨打打下手呢？
好在这时，陈坤杰的老爸和老妈不经意间加入了进来。
老爸直接去了后厨，老妈则在大堂里张罗着，然后又踢了她无所事事的哥哥一脚：“你愣到那儿咋子？还不赶紧切后厨帮忙！”
有了他们三个人，局面逐渐变得有序起来。
虽然还是忙碌，却也是乱中有序。
陈坤杰又在前面算账，又去后面备菜，忙得整个人都要裂开了，但心头的踏实却是溢于言表的。
开业的第一天，没有让亲戚朋友们过来扎场子，但还是有这么多实实在在的客人，红红火火热热闹闹，这个是开门红。
真正的开门红。
将来的生意肯定会越做越好！
李悠南拿着手机，还没关掉直播间，在大厅里转悠：“家人们，今天的生意很好啊，感谢大家的捧场。”
第一批客人很多是李悠南的粉丝，抓住他强行合影。
因为炒制的火锅底料原料都看得见，所以大家都很放心，也不害怕有千年老油，干净卫生，没有预制菜。
在这个基础上，甚至略微贵一点都没什么关系。
店里一直忙活到晚上十一二点钟，最后一桌才吃完收拾。
两个服务员小妹已经彻底累傻了，瘫坐在椅子上。
洗碗阿姨从开店以后，水龙头就没关过，这会儿也打算休息一下了，唠唠叨叨地说：“池子里还有两桌的碗筷没有洗。”又说：“干了那么多年的洗碗工，还没这么忙过……”
陈坤杰也没想到会这么忙，不过算了算账，今天的营业额竟然足足有8000多块钱。
厨房里的菜都差不多卖光了，之前还想着那么大的后厨有没有必要，现在只庆幸幸好后厨空间够大，以后要增加菜量的话也有办法。
同样被累懵的还有陈坤杰的哥哥，这会儿他靠在椅子上，没好气地说：“你开个火锅店，连人都舍不得请哦，至少后厨多请两个厨师啊，今天我和老汉给你当墩子都当惨了！”
陈坤杰嘿嘿笑了笑，没说什么。确实如此，如果每天都按照今天的生意标准来客，至少还得请两个服务员、两个厨师，才好转得起来。
随后陈坤杰将目光望向了老妈。平时她话最多了，今天却一直没怎么说话。不过她也是最忙的，在店里招呼客人、指挥两个服务员，还要去跟客人交涉补台。如果没有她，今天大堂里不知道要乱成什么样子。
陈坤杰嬉皮笑脸地说：“妈，谢谢喽！”
陈坤杰的老妈听到儿子说这么肉麻的话，立刻露出嫌弃的表情：“少给我来这套！”
不过随后她脸上浮现出欣慰的表情，双手抱胸，说：“嘿，我还没想到，这个火锅店真的叫你娃娃给弄起来了。”随后她就瞪了陈坤杰的哥哥一眼：“你看你弟娃，有想法，敢出去创一哈。”
陈坤杰的哥哥马上委屈巴巴地说：“嘿，妈！你前面可不是这样说的哦！你之前还夸我听你们的话嘞，你们两个变脸也变得太快了吧！”
老陈咂了一口烟，淡淡地说：“跟我没的关系，表把我扯上。”
……
火锅店的开业，比李悠南想象中的还要顺利。
耽误了两天时间。
有了第一天的经验教训，陈坤杰又去招了两个厨师。
主要负责后厨备菜，不需要多精湛的技术，能平时炒个蛋炒饭，做点红糖糍粑、南瓜饼之类的小吃就行。服务员也多请了两个。
李悠南和陈坤杰都希望把这个火锅店长期开下去，所以招服务员时，也尽量往长期合作的方向去考虑，招服务员的时候就会考虑的更细一点，后面的两个服务员都是很有经验的阿姨。
虽然成本上去了，但按照第一天的生意情况来说，收入也会更可观。
李悠南之前小瞧了自己粉丝的粘性和大家的消费能力。
昨天来的第一批食客，至少有一半是冲着他的视频来的。
往后这种情况大概率也会持续。
为了尽可能发挥优势，李悠南在自己的橱窗上挂上了火锅店的团购链接。
并且把跟火锅店相关的视频，做成商品宣传视频。
也就是说，只要有人浏览他的橱窗，就能看到视频入口。
因为是自家火锅店，陈坤杰炒火锅底料的那个视频被他置顶，可以长期曝光。
随后的一天，李悠南搞了一场直播。
直播间里，粉丝们玩起了梗。
有个哥们儿说：“新来的兄弟们可能不太了解这个主播，我来给大家介绍一下。他是一个背包客、跑酷大神、木匠、泥瓦匠、水电工、石刻艺人、厨师，现在又多了一个火锅店老板。”
接着又有粉丝建议李悠南把这些介绍放在个人简介上。
李悠南会弹钢琴的事，倒是没在视频里展示过，不然他的身份标签还能再多一个。
接下来，直播间变得欢乐起来。弹幕里飘着：“有个类似的大 V，还有一个标签是黄金右脸，李悠南是什么？黄金整张脸？”
还有人说：“李悠南，你嘛时候出书呀？作家的身份你嘛时候点亮呀？”
李悠南还真听劝。
他想了想，把自己的个人简介改成了：计算机工程师，业余跑酷爱好者、业余厨师、业余木匠、石刻艺人……火锅店副老板。
目前有八九个标签，看着这些标签还挺有趣。
网友们把这当成有趣的梗，都期待着他什么时候又能点亮下一个身份标签。
原本陈坤杰还想陪李悠南在这附近逛一逛，但是火锅店正式开业后，麻烦事接踵而至。
每天的火锅底料都不够用，每天都需要现场炒制，所以陈坤杰每天都很忙。
不过他倒是挺满足的，只是有些歉意地对李悠南说：“没办法陪你去三峡了。”
李悠南倒也无所谓，说：“我去三峡逛一圈还会回来的，到时候再找你。”
对于李悠南来说，CQ市区都没有三峡重要，三峡是必须要去的。
不过去三峡的方式，比想象中悠闲许多。
JK龙联系了不少商单，其中有一个是推广三峡豪华游轮的。
从重庆朝天码头登船出发，一路顺流而下，到宜昌为终点。李悠南如今的粉丝量和影响力，已经能让他以很高的价格接下这种推广视频。
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