第405章 火候差了! (第2/2页)
有顶级花胶释放的海洋胶原独特气息。
光是闻着,就让人口舌生津。
肠胃不自觉地发出渴望的鸣叫。
阮耀宗耷拉的眼皮猛地掀开,目光瞬间锁定了那炖盅里金灿灿,浓稠如黄金般的汤羹。
“黄焖金汤黄胶鸡!”
又名金汤映月。
看蛊内,汤面平滑如镜,清晰地甚至能看到头顶璀璨的水晶灯光。
几块炖煮得恰到好处的厚实花胶,甚至还是半透明质感。
嗯......
阮耀宗微微点头。
滑嫩的鸡肉沉在蛊内。
旁边点缀着几颗饱满鲜红的枸杞。
色香俱全。
“咦?”阮耀宗心里疑惑,方才这道菜是他最不满意的。
甚至只是掀开盖子,就黑了脸色。
可这一道再上来,完全变了!
“老爷子,您请试试。”肖浩然几乎是带着气球的语气,递上手边调羹。
阮耀宗瞄了一眼并未拒绝,接过调羹舀起一小勺。
汤汁浓稠得挂勺。
色泽金黄透亮。
阮耀宗不用肖浩然提醒,便已送入口中。
舌尖轻碰到汤汁的瞬间,时间仿佛停滞。
肖浩然目不转睛地盯着阮耀宗的表情,不敢放过分毫。
只见阮耀宗脸上的冰霜以肉眼可见的速度消融瓦解。
一丝极其细微满足的喟叹从他喉间溢。
紧锁的眉头也彻底舒展开来,眼神都柔和了几分。
“嗯......”他又舀了一勺,仔细品味,不住地微微点头。
“好!”
阮耀宗中气十足道。
“这汤底吊得够火候,鲜而不浊!花胶发得刚刚好,软糯弹牙,胶质全融进汤里了,鸡肉也嫩,火候分寸把握得妙啊!这金汤映月不错!有点意思!”
见老爷子表情柔和了,气氛再次活跃。
其他宾客早就被那香气勾得心痒难耐,一看老爷子这反应,立刻纷纷下勺。
赞叹声瞬间此起彼伏。
“绝了!这汤头太鲜了!”
“花胶好厚!口感绝了!”
“老爷子说得对!这水平绝对够格!”
“这才是顶级水准嘛!”
“方才肖老板是干啥?故弄玄虚!?”
肖浩然嘴角一抽,他哪有那么大的胆子。
此刻的肖浩然也只能一个劲儿的傻笑。
阮耀宗难得地露出点笑意,紧绷的肩膀也放松下来。
阮耀宗抬眼对旁边快变成雕塑的肖浩然吩咐:“这是不错,是哪位师傅的手艺?待会儿得见见。”
“好!”肖浩然心一抖,甭管了,老爷子笑了,他终于笑了。
缓了一口气的肖浩然是想不到下一刻他的心就又揪起来了!
“这是荷塘月色。”肖浩然介绍道。
莹白的鲜莲子、洁白的百合瓣、粉嫩的虾仁,配着翠绿的荷兰豆,清清爽爽地盛在荷叶边的瓷盘里,色彩搭配倒是赏心悦目。
肖浩然觉得这道菜绝对不会出问题。
简单啊!
可阮耀宗就只夹了一颗虾仁入口,嚼了两下,脸上的笑意瞬间消失无踪,眉头又拧成了疙瘩。
“火候差了!”他“啪”地一声放下筷子,声音不大,却如雷贯耳。
一听这话,原本刚刚放稳心态的肖浩然,此刻又是把心给提到了嗓子眼......