第1章 故乡姑苏 (第1/2页)
　　
　　初冬时节，姑苏城里多了几分萧瑟，黄鹂巷口，乌鹊桥旁，没了绚丽的春色，却多了一层薄薄的雪。
　　
　　武家的五味楼比起武成玉当年看似破旧了些，但五味楼的冬天总是格外热闹。
　　
　　当年武成玉在五味楼创下的武氏火锅早已成了整个姑苏城冬日一景，寒风萧萧，白雪飘零，到五味楼点上一个火锅，邀三五好友赏雪涮肉品酒，何其妙哉。
　　
　　此时五味楼正是客似云来的好时候，称得上是高朋满座。
　　
　　武成玉正坐在五味楼二楼靠窗的位置，这里曾经是他当年的专座。
　　
　　犹记得那年他才刚满16，被四伯安排来五味楼管事，就曾经天天安坐在此假装诵读道经。
　　
　　他长得齿白唇红，俊秀倜傥，不站起来时，乌鹊桥上经过的大姑娘小媳妇总是会拿出手帕佯装擦汗，实则是在偷看这个如玉少年。
　　
　　当然，那时候的武成玉只要站起身来，这些还在娇羞的姑娘们都会吓一跳，赶忙低头离开，没办法，脸再好看，那双开门冰箱一般的魁梧身材，绝对能吓跑不少人。
　　
　　还有阿苦，躲在厨房不是炖猪头就是煮肘子，周围的乞丐不少吃得满面油光，武成玉的分红因此可被扣去不少。
　　
　　物是人非，武成玉离开姑苏已经六七年了，当年的专座已然撤销，今天只是赶巧儿，又让他坐到了原来的位置。
　　
　　稍稍扭头，看向窗外的景色，如同裹着一层糖霜的乌鹊桥，东西南北水，三百九十桥，白茫茫一片，好生干净。
　　
　　没有了春天的旖旎，多了几分苍凉，或者说，是武成玉眼中的离愁别绪，说到底，姑苏是他此生的故乡。
　　
　　渐渐地，桥下经过的人多了，以大姑娘小媳妇为主，还是如当年那样掏出手帕，掩面抬头。
　　
　　武成玉在看乌鹊桥，乌鹊桥上的人在看他，一如当年，恰如当年。
　　
　　只不过现在武成玉的身材高挑清瘦，挺拔匀称，就怕这些姑娘们看久了会欲罢不能，情难自已。
　　
　　正在此时，小二走上前来：“这位客官，看着有些面生，想来是第一次来，你来了，就是跟我们五味楼的缘分。
　　
　　不知你想吃点什么，我们五味楼冬天主营火锅，有菌菇清汤锅、茱萸麻辣锅、酸菜白肉锅和药膳老鳖锅。
　　
　　只要是冬天，整个姑苏城的人都好来我们这里点个锅子，包你吃了还想来，想的不要不要的。
　　
　　你若是觉得一人吃火锅孤单，我们也有别的招牌菜，不瞒您说，人间有五味，五味楼也有五味，都是酸甜苦辣咸。
　　
　　酸菜鱼、咕咾肉、苦瓜炖鸭子、麻婆豆腐和八宝酱菜，再搭配点时令小菜，烫一壶黄酒，那也是人间至味。”
　　
　　武成玉听完乐了，不愧是当小二的，小嘴挺利落，这小二年纪很轻，很是老道，却非自己当年的故人。
　　
　　“点个麻辣锅，再来咕咾肉和炖鸭子，时令菜你看着上两个，必须有腌冬笋冻，黄酒要绍兴得胜楼的，我知道他们常年给姑苏供酒，另外我点的菜让你们金水主厨亲自做，我按规矩多给一成附加费。”
　　
　　小二眼前一亮：“今天是我武平安眼拙了，知道绍兴得胜楼的黄酒，知道点金水主厨亲自出手要加一成费用，还知道我们酒楼的腌冬笋冻，这味菜可是只有初冬有，向来不卖，只送老主顾的。
　　
　　客官，你肯定是我五味楼的熟客，我来这里一年多却从未见过你，想来是有些日子没来了。”
　　
　　武成玉饶有兴致的看着武平安，好一个主角的名字，别的不说，小家伙起码够机灵。
　　
　　“大方正成，平康常敬，你是武家平字辈的？”
　　
　　店小二武平安眼神一敛，这个客官知道的有点多，当下打个哈哈，不再套近乎，吩咐立刻上菜，并随便找了个理由离开。
　　
　　武成玉不以为意，不多时，他点的东西也都送了上来。
　　
　　无论是火锅还是五味楼的五味招牌菜当年都是武成玉弄出来的，还有其他规矩，例如点的菜有时未必是主厨做的。
　　
　　可若是点名让主厨出手，必须增加附加费，为的是提高主厨的逼格，武成玉觉得很公道，他没收开瓶费就不错了。
　　
　　腌冬笋冻之外，还有其他三种小吃，每个季节一味，味道独特，制作不易，且季节性强，产量低，武成玉弄出来是为了笼络熟客，只送不卖，要的就是提升熟客的情绪价值，帮他们提高逼格。
　　
　　倒是这得胜楼的黄酒，小五哥已经死去多年了，他们家的黄酒还是照例供应给姑苏武家，武成玉想到这里多了几分缅怀。
　　
　　看着摆在眼前的麻辣锅，武成玉亲自画图设计的铜锅，实际上是照抄老北京火锅的样式，此刻正在自己面前呼呼冒着炭烟，耳边也听着周围人的议论，都是苏州话，甚是亲切。
　　
　　初时都是一些家长里短，倒是让武成玉重新熟悉了现今姑苏城的环境，接下来的话倒是让武成玉有了些新收获。
　　
　　“听说武家大房的武成廉，年纪轻轻就当上了户部侍郎，这武家也算是水涨船高啊。”
　　
　　“那是，这武成廉可是当年的探花郎，先是娶了杭州书院大儒的孙女，那位大儒可是桃李满天下，光是在朝中为官的就不在少数。
　　
　　更何况他又拜了郑清之大人为师，自从那个史弥远死后，郑清之大人就得到当今官家看重，顶替了史弥远的枢密使之位，这几年更是水涨船高，刚刚成为我大宋丞相。
　　
　　
　　
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