第335章:山珍小筑第一分店! (第1/2页)
“加什么?加盟?”沈万千与众掌柜面面相觑。
简直就是懵逼树上懵逼果,懵逼树下你和我。
合作这词是听懂了,可这加盟又是啥?
没听说过啊!
别说他们了,就是华昭、林枫也是头一次听说。
华昭心想,里面带个盟字,想来就跟盟友、盟军的意思差不多。
在合作的大前提之下,再拟以双方权益,总之就是交好之意。
在场的食客,也都大眼瞪小眼,听得新鲜。
有人挠了挠头:“加盟,啥意思?”
“不知道啊!没听过啊!”
“管它什么意思,问问林掌柜不就知道了?”
然后就有食客懵懵懂懂地问:“林掌柜,这加盟,是不是意思就是:不用非得跑到山珍小筑,在这百慕酒楼也可以吃到正宗的黄铜火锅?”
“真是这样吗?千里之外吃到地道的黄铜火锅?”
“可这不对呀,林掌柜说了,不卖方子的!”
大家议论纷纷,争论地都差点急眼了,就等着林柔答疑解惑呢。
沈万千抓心挠肺,催着林柔快点讲讲到底什么是加盟。
其他小掌柜也都闪烁着求知若渴的小眼神,只待林柔呼之欲出。
“哎呀,看我这个榆木脑袋,再急也不能让林掌柜饿着肚子讲解吧?快快,雅座有请!”沈万千唯恐自己招待不周,赶紧引着林柔他们去雅间。
然后喊了店伙计,吩咐他们快上一桌子招牌菜,碗筷茶具也都用上等的,就是好酒、好茶也各自来一壶。
小掌柜们生怕错过了长眼界的机会,自愿当起了跑堂传菜的伙计,硬生生把店伙计给挤兑了出去。
这下,徒留下围观的食客们干瞪眼。
好嘛,关键时刻掐点了。
这不是招恨吗?
但大家的好奇心实在是太重了,都想蹲一个结果。
愣是吃了个通宵!
雅间内。
沈万千亲自布菜:“林掌柜,尝尝这道清蒸鲈鱼,再尝尝这个红烧鸭掌……”
“沈掌柜,客气了!已经够吃了,再上菜可就是暴殄天物了。”
饶是这么说,沈万千却生怕没有招待好林柔他们,让煮熟的鸭子给飞了!
毕竟签了协议文书,板上钉钉,才让人心安。
小掌柜们又是添茶又是添酒的,使出浑身解数,都想好好露个脸。
看着林柔他们吃得差不多,这才又上了几碗乳酪,给他们解腻。
“口感细腻绵密,淋上蜂蜜桂花,清甜无比!好吃!”
得了林柔的夸赞,沈万千眼睛都要笑没了:“林掌柜喜欢就好!你觉得把它当作火锅后的甜品怎么样?”
“肯定错不了!正好可以综合辣锅的辛辣,还能淡化身上的火锅味!”对于好东西,林柔从来都不吝啬夸赞。
既然重新把话头引到了火锅上,林柔也就顺势讲了下她提到的加盟模式。
“沈掌柜,所谓的加盟,其实也是基于双方的综合实力。
就好比我有核心技术、配方与山珍小筑这个活招牌,而沈掌柜有客流、店面以及地理位置优渥的地段,那合作起来真可谓强强联合!”
林柔放下乳酪继续说道:“沈掌柜亲自去过山珍小筑考察,那我也就打开天窗说亮话,山珍小筑看重的是口碑与招牌,也绝不允许有人挂着仰头卖狗肉,到时候砸得可就是我好不容易积累起来的客缘了。
所以加盟的话,要付两万两银子当作加盟费,以此来向下约束。而后所需的黄铜火锅、火锅底料等,全都由山珍小筑来配送。
但前提条件是每月用量不得低于一万份,否则还不够来回折腾的。到时候,山珍小筑就按份额收取相应费用。
山珍小筑只卖成品配方,套餐内的菜品,沈掌柜可以根据当地的口味,适时进行调整。
付过加盟费后,还需提前一个月计划下月的底料配额,否则底料纯人工炒制,就怕做不出,耽误了沈掌柜赚大钱!”
沈掌柜若有所思:“可提前一个月制作,还能保证底料的新鲜吗?”
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