第38章 图穷匕见 (第2/2页)
　　
　　那一块块带鱼段，分明是经过精心挑拣，选择出的带鱼之中最为精华的部位。
　　
　　“三味？”孟尝听到这个菜品名，眼神微微动了动，而后伸出筷子，夹住其中一块带鱼段。
　　
　　“咔嗞——”
　　
　　表面炸得金黄的带鱼段入口，咀嚼时酥脆的声音甚至能够让站在一旁的秦琅听得分明。
　　
　　而孟尝在品尝带鱼段的时候，表情也是相当的丰富，从疑惑变为恍然，然后迅速转变为惊叹。
　　
　　“酸、辣、鲜。”孟尝轻声开口，“本以为这只是简单的油炸带鱼，但我似乎低估了这道菜。”
　　
　　“如果没有猜错，那裹在带鱼外面的面衣，应该是有着独特的配方的。”孟尝话音微微停顿了一下，“我看到你拿出成品进行烹饪。”
　　
　　“是的。”谢睿点了点头，“这面衣的具体配方，是我家的不密之传，请见谅。”
　　
　　“呵呵，我并没有打探的意思。”孟尝摇了摇头，“这面衣很好，很独特。”
　　
　　“用来炸制海鲜类食材，不但能够去腥，而且能够完美地锁住海鲜类的水分。”
　　
　　“明明是油炸的做法，肉质的细嫩程度却完全可以和秦琅选手的这一道鱼头相媲美。”
　　
　　“这，非常不简单。”
　　
　　“而更让我惊喜的，还是你的调味。”
　　
　　“酸的味道与辣的味道恰到好处，完美烘托出了带鱼本身的鲜美。”孟尝说着，又夹起一块送入嘴里，忍不住摇头，“两位的菜品都十分美味。”
　　
　　“真是让人纠结的抉择啊。”
　　
　　“不如…”孟尝话音停顿了一下，似乎在思索什么，而后呵呵一笑，“两位并列优胜好了。”
　　
　　“五百万的优胜奖金，二位一人一份。”
　　
　　这…
　　
　　秦琅忍不住看向一旁的谢睿。
　　
　　他参加这场比赛的目的，是打探举办方的情况，如今举办方就在眼前，他倒是无所谓。
　　
　　“我想要先尝尝秦琅的菜品！”
　　
　　谢睿忍不住道，“我要看看，是什么样的菜品能和我的三味带鱼难分伯仲。”
　　
　　“我没意见。”秦琅从善如流地点了点头，“刚好，我对孟尝先生提到的面衣很感兴趣。”
　　
　　“两位请便。”
　　
　　孟尝哈哈一笑，示意两人相互品尝。
　　
　　谢睿第一时间夹起一大块鱼肉混着剁椒一同送入嘴里，细细咀嚼之中脸上的表情逐渐变化。
　　
　　而另一边，秦琅也尝到了那被孟尝赞不绝口的三味带鱼，独特的面衣配方与精准的调味，的确如孟尝之前评价的那样，将带鱼的味道完美呈现。
　　
　　放下筷子，两人异口同声道。
　　
　　“我同意并列！”
　　
　　孟尝笑着拍了拍手，很快有工作人员上台，将两块一模一样的优胜者奖牌与两张卡送了上来。
　　
　　“两位请收下这份奖励，这是对你们精湛厨艺的认可，感谢你们为大家带来的这场巅峰对决。”
　　
　　“另外，请不要急于离开，留步片刻。”
　　
　　孟尝话音微微停顿了一下。
　　
　　“我这里，或许有你们感兴趣的东西。”